乳制品廣告中常用“益生菌”作為宣傳話術，來包裝產品的保健功效，然而，這在科學上似乎解釋不通。據丁香園，最近兩個重磅的頂級期刊刊發文章表示，益生菌基本無益，甚至可能有害。在NewScientist 6日的文章中，作者Alison George寫道，為了了解當人們攝入益生菌後腸道裏到底發生了什麽，以色列魏茨曼科學研究所的免疫學家Eran Elinav和他的同事們從市面上購買了益生菌飲品，並對服用後的15名健康誌願者進行了取樣。
不同於通常的糞便研究，此次科學家們直接用內窺鏡和結腸鏡。結果發現，益生菌在腸道內的生存狀況在不同人身上不相同，有些會被其他菌群驅逐出去，從而達不到原有效果。也就是說，不存在一種萬能的益生菌，可以適用於每個人。
接下來，研究將21名誌願者分成三組，觀察在接受抗生素治療後，使用益生菌產品是否可以幫助恢復和改善其腸道系統。結果發現，那些使用益生菌補充劑的觀察組的腸道很快就被益生菌占領了，但其原有的健康菌群系統用了長達6個月的時間才恢復，即益生菌造成了腸道微生物系統混亂。
雖然本次沒有定量研究體內微生物群長期混亂的臨床影響，但先前的研究發現，腸道微生物的破壞與肥胖、過敏和炎癥之間存在聯系。“這可能是有害的，”Elinav說。
Tags:
文章來源：http://www.kkj.cn/