hibernate.cfg.xml 中hibernate.hbm2ddl.auto配置節點如下：
<properties>
<property name="hibernate.show_sql" value="true" />
<property name="hibernate.hbm2ddl.auto" value="create" />
</properties>

Hibernate Reference Documentation 3.3.1解釋如下：
Automatically validate or export schema DDL to the database when the SessionFactory is created.
With create-drop, the database schema will be dropped when the SessionFactory is closed explicitly.
eg. validate | update | create | create-drop

其實這個hibernate.hbm2ddl.auto參數的作用主要用於：自動創建|更新|驗證數據庫表結構。如果不是此方面的需求建議set value="none"。
create：
每次加載hibernate時都會刪除上一次的生成的表，然後根據你的model類再重新來生成新表，哪怕兩次沒有任何改變也要這樣執行，這就是導致數據庫表數據丟失的一個重要原因。
create-drop ：
每次加載hibernate時根據model類生成表，但是sessionFactory一關閉,表就自動刪除。
update：
最常用的屬性，第一次加載hibernate時根據model類會自動建立起表的結構（前提是先建立好數據庫），以後加載hibernate時根據model類自動更新表結構，即使表結構改變了但表中的行仍然存在不會刪除以前的行。要註意的是當部署到服務器後，表結構是不會被馬上建立起來的，是要等應用第一次運行起來後才會。
validate ：
每次加載hibernate時，驗證創建數據庫表結構，只會和數據庫中的表進行比較，不會創建新表，但是會插入新值。

再說點“廢話”：
當我們把hibernate.hbm2ddl.auto=create時hibernate先用hbm2ddl來生成數據庫schema。
當我們把hibernate.cfg.xml文件中hbm2ddl屬性註釋掉，這樣我們就取消了在啟動時用hbm2ddl來生成數據庫schema。通常只有在不斷重復進行單元測試的時候才需要打開它，但再次運行hbm2ddl會把你保存的一切都刪除掉（drop）---- create配置的含義是：“在創建SessionFactory的時候，從scema中drop掉所以的表，再重新創建它們”。
註意，很多Hibernate新手在這一步會失敗，我們不時看到關於Table not found錯誤信息的提問。但是，只要你根據上面描述的步驟來執行，就不會有這個問題，因為hbm2ddl會在第一次運行的時候創建數據庫schema，後續的應用程序重啟後還能繼續使用這個schema。假若你修改了映射，或者修改了數據庫schema,你必須把hbm2ddl重新打開一次。

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這兩天在整理spring + JPA（Hibernate實現），從網上copy了一段Hibernate連接參數的配置。

<properties>
<property name="hibernate.show_sql" value="true" />
<property name="hibernate.hbm2ddl.auto" value="create" />
</properties>
結果在測試時，老是發現數據庫表數據丟失。這個參數以前沒怎麽用，查了一圈其它的東東，最後才定位到這個上面。趕緊查了一下Hibernate的參數配置，解釋如下：

hibernate.hbm2ddl.auto Automatically validate or export schema DDL to the database when the SessionFactory is created. With create-drop, the database schema will be dropped when the SessionFactory is closed explicitly. eg. validate | update | create | create-drop

其實這個參數的作用主要用於：自動創建|更新|驗證數據庫表結構。如果不是此方面的需求建議set value="none".

其它幾個參數的意思，我解釋一下：

validate 加載hibernate時，驗證創建數據庫表結構
create 每次加載hibernate，重新創建數據庫表結構，這就是導致數據庫表數據丟失的原因。
create-drop 加載hibernate時創建，退出是刪除表結構
update 加載hibernate自動更新數據庫結構

總結：

1.請慎重使用此參數，沒必要就不要隨便用。

2.如果發現數據庫表丟失，請檢查hibernate.hbm2ddl.auto的配置

Hibernate_配置參數hibernate.hbm2ddl.auto