果面紅才是一輩子的事，醜蘋果？不存在的
紅富士蘋果是我市蘋果的主栽品種，每年蘋果上市的時候都能看到一些著色不良的蘋果，表現嚴重的幾乎沒色，大大地影響了蘋果的外在質量，進而影響了銷售，降低了果農的經濟效益。
雖說近年來，不靠外表的“醜蘋果”，打出了一片天地。不過，終究是賣不出好價格，那麼，怎樣才能提高蘋果“紅度”，讓它既好吃，更好看呢？
8月下旬至9月中旬是紅富士蘋果著色關鍵時期，這個時期如果採取一些措施，可以大大提高紅富士蘋果的著色，讓蘋果的商品性更高。
哪些原因讓蘋果著色不良？
一、品種老化，退化
早期引進的品種如長富二號等品系老化，著色較差；晚期選育的品種如煙富系列、2001、紅將軍、煙嘎一號、煙嘎二號等品系著色較好。建議結合密植鬱閉園的改造，將品種更新改造成新品種。
二、果園光照不足
許多果園密植鬱閉，風光條件惡化，果實因見不到光或見光太少而著不上色。這是蘋果著色不良的一個主要原因。凡是內膛和下裙枝結的果著色差都是這一原因引起的。對於這種情況，必須進行密植鬱閉園改造。
具體方法是：先確定永久行和臨時行或永久株和臨時株，再對臨時行或臨時株的交叉鬱閉部分逐年進行回縮，直至徹底伐掉，為永久行或永久株讓位。對於品種不優良的果園可採取隔行或隔株換頭的辦法，將改造的行或株確定為永久行或永久株，其餘作為臨時行或臨時株對待，等行間或株間交叉鬱閉時，對未改造的臨時行或臨時株進行逐年回縮，直至徹底伐掉，為改接的永久行或永久株讓位。對於樹不密的園片，要結合整形疏除過密的大枝，尤以疏除過密過大的側枝為主，優化樹體結構，改善通風透光條件。
三、養分供應不均衡
這是引起蘋果著色不良的另一重要原因。蘋果樹的需肥規律是氮磷鉀比例為1：0.5：1，而我市土壤的養分狀況為氮低、磷高、鉀缺。多氮缺鉀均可導致蘋果著色不良，缺鎂也會使蘋果產生失綠症。長期以來重無機肥輕有機肥，重氮輕磷不施鉀或少施鉀肥，濫用中微量肥，致使果實生長髮育所需的各種養分不能均衡的供應，從而影響了果品的產量和質量。
對於這種情況，重視有機肥的使用，以有機肥為主、無機肥為輔，適當減少化肥的使用量，注意氮磷鉀和各種中微量元素的合理配合。
四、水分不足
充足的水分供應是促進蘋果著色的重要生態因素。在蘋果著色期內，如遇乾旱無雨天氣，應及時灌溉，增加果園溼度，促進果實著色，同時良好的果園溼度也能調節果園的晝夜溫差，從而促進上色。著色期內如遇露天著色較快、較好，如遇無露或少露天則著色較慢、較差。
五、負載太高
過量負載不僅容易導致大小年，而且果品的質量也下降。由於果實相互擁擠，光線受阻，著色也會不全面。正確的做法是合理負載，比較容易掌握的方法是間距留果法，即大型果按20-25釐米的間距留2個蘋果，小型果按15-20釐米的間距留1個蘋果。一般667平方米產量控制在3000-4000公斤為宜。
六、夏秋修剪不及時
夏秋季節的修剪任務是剪去那些直立的旺長枝、徒長枝、過密枝、交叉枝和重疊枝等，改善風光條件，促進光合作用，均衡樹體營養，減少養分消耗。如果不剪或剪的過晚，則達不到上述作用，從而影響著色。這項工作至晚也應在脫袋前完成，以促進著色。
七、摘葉、轉果、鋪設反光膜等增色措施運用的不夠好
脫袋後，應及時摘去貼果葉片和遮光葉片，使果實見光。等果的陽面著色較好及時轉果，並墊好果實，使果面著色均勻完整。鋪設反光膜可使較密園片的內膛和下裙枝上的果著色完整，尤以促進果窪部位著色較為明顯。
八、套袋質量較差，沒有掌握好套袋脫袋的時機
劣質紙袋因其遮光度較差，不耐雨水沖刷，易破碎，不能很好地抑制葉綠素的形成、促進花青素的合成，脫袋後不利於蘋果著色。應選用遮光度好、耐雨水沖刷的優質雙層紙袋，如日本小林袋或外袋外黃內黑、內袋為紅色的雙層紙袋等。套袋過晚，脫袋過早、過晚均不利於著色。
8-9月份紅富士蘋果著色關鍵期，做好以下6點促進著色
一、控氮：8月份以後一般不再追施氮肥，可採用淺灌的供水方法，以保持較穩定的土壤和空氣溼度。
二、摘葉：將遮蓋在蘋果上的1-2片老葉摘去，提高果面對直射光的利用率。
三、施肥：根施水溶性高鉀肥料，結合葉面噴施鉀肥，有利於著色。
四、鋪膜：於樹的行、株間，鋪蓋銀色反光膜，增加反射強度，使樹冠內膛和下部不易見光的果實得到足夠的反射光，顯著增加果頂及萼窪處的著色。
五、護根：紅富士蘋果著色期間，應避免勤鋤樹盤而破壞淺層根系。
六、晚採：採收的早晚，對蘋果著色與品質影響較大。採收過早，蘋果著色差，品質劣，一般在謝花後175-180天為適時採收期，越接近後期，晝夜溫差越大，越利於果實增糖著色。
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文章來源：運城果業