京東生鮮聯手查幹湖漁場：成唯一授權線上平臺
零下幾十度的嚴寒依然擋不住查幹湖冬捕的魅力。12月28日，中國查幹湖第十七屆冰雪漁獵文化旅遊節正式啟幕，蜂擁而至的人群只為一睹冬捕盛況。
這是查幹湖冬捕節正式啟動的日子，也是查幹湖與京東生鮮合作升級的重要日子。2018年，京東生鮮再次成為查幹湖漁場唯一授權的電商銷售平臺，查幹湖漁場也正式加入“京東生鮮農場”，成為優先供應京東使用者的專屬產地。
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12月28日，京東生鮮海鮮水產運營部總經理曹鑫為查幹湖漁場副場長張文平授牌，查幹湖漁場正式加入“京東生鮮農場計劃”，成為京東生鮮的有機胖頭魚指定捕撈基地。
這個產季，京東生鮮將繼續憑藉產地直採、京東冷鏈供應鏈一體化等優勢，更快、更好的把查幹湖魚送到全國消費者手中，最快僅需24小時，全國300個城市的消費者就能吃上鮮美的查幹湖魚；新增的卡券銷售模式，更是滿足了多元化的消費需求。
從難出省到銷全國 京東對查幹湖魚做了啥？
在查幹湖冬捕節現場，京東生鮮海鮮水產運營部總經理曹鑫授牌查幹湖漁場成為“京東生鮮農場”，查幹湖胖頭魚將優先供應京東生鮮使用者，且同步在京東7FRESH線下店銷售。當天，在北京7FRESH大族廣場店內還有大廚現場烹飪查幹湖魚，請到場消費者免費品嚐。
搭上京東生鮮這艘“大船”，如今的查幹湖魚能銷往全國300個城市。但你可能想不到，查幹湖魚在幾年前對國人來說還很“生僻”。
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12月28日，京東生鮮海鮮水產運營部總經理曹鑫跟查幹湖第二十代魚把頭傳人張文、京東配送員合影。
查幹湖位於中國吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣，漁產資源豐富，被譽為“中國北方最後的漁獵部落”。早在遼金時期，查幹湖冬捕就享有盛名，但多年來，受制於沒有暢通的銷售渠道，其影響力僅侷限於省內和周邊省市，產品也主要被省內消費者消化。
隨著2014年10月《舌尖上的中國2》的熱播，查幹湖魚的冬捕盛景引發上億觀眾對查幹湖魚的關注。一直堅持“遍尋天下鮮”的京東生鮮其實早就盯上了查幹湖，當年就派出實力買手團前往查幹湖“踩點”，與查幹湖商標所有者——查幹湖漁場簽署戰略合作協議，成為第一個與查幹湖漁場建立合作的生鮮電商平臺。隨後，京東生鮮投入大量營銷推廣資源，幫助極具地域特色的查幹湖胖頭魚走出吉林，走向全國。
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搭上京東生鮮這艘“大船”，如今的查幹湖魚能銷往全國300個城市。
一石激起千層浪。在京東生鮮的帶動下，2015年，不少電商平臺也加入到查幹湖魚的“搶鮮”隊伍中；為讓更多消費者品嚐到來自查幹湖的美味，2016年京東生鮮與查幹湖漁場啟動以“遍尋天下鮮”為主題的深度合作，當年總銷量已達數萬條；次年，京東生鮮“乘勝出擊”，獨家包銷50%以上的查幹湖漁場產量。多年的默契合作，奠定了雙方在今年深度融合的基礎。
四年來，查幹湖魚在京東生鮮平臺上的年銷量上漲了234%，並銷往全國300個城市，昔日只能在東北地區品嚐到的正宗查幹湖胖頭魚，如今也能走上南方家庭的餐桌。
值得一提的是，為滿足消費者的多元化需求，2018年京東生鮮對查幹湖魚的銷售模式進行了調整，新增了卡券銷售模式，查幹湖魚將以禮品形式走近更多消費者。
全產業鏈嚴格把控 24小時就能讓查幹湖魚到你家
味道美不美，光說不管用，只有吃了才知道。冬捕節當天，京東生鮮工作人員用預先搭好的爐灶現場烹飪查幹湖魚，魚頭的鮮香美味吸引了眾多路人前來品嚐。
一位幸運的京東PLUS會員還受邀到場，邊看捕撈、邊嘗魚，還現場收穫了一條16斤重的查幹湖胖頭魚，12月28日當天，PLUS會員購買京東生鮮查幹湖魚主會場內部分商品享專享價，且可疊加299減150生鮮品類券，有機會享受折上折。
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一位幸運的京東PLUS會員受邀到場觀看捕撈勝景，獲贈一條16斤重的查幹湖胖頭魚。
零下幾十度的環境下品嚐剛捕撈即烹製的鮮美查幹湖魚，只有極少數人能夠體驗，但其實，在京東冷鏈物流的加持下，查幹湖魚最快僅需24小時就可以送達全國300個城市消費者的餐桌，完全可以保證查幹湖魚的鮮香美味。
截至目前，京東生鮮冷鏈網路已在全國10個核心城市佈局了18個生鮮冷庫，自營配送覆蓋全國300個城市。為能讓查幹湖魚在冷凍溫層狀態下快速送達，京東生鮮已實現全程冷鏈，並可實現24小時全溫層的溫溼度監控。在查幹湖魚被捕撈上岸後，漁民們會對其進行簡單篩選，然後迅速分裝到嚴格控溫的運輸車輛中，經過多項品控抽檢把關，最終把高品質、值得信賴的查幹湖魚產品送上消費者餐桌。
你一定會好奇，到底是誰更愛查幹湖魚呢？來自京東生鮮的大資料顯示，2018年查幹湖魚訂單量最高的三個城市並非東北三省，而被北京、河北、山東擠佔，訂單量佔比分別為21%、11%、11%，甚至東北三省加一起的訂單量都沒超過北京。
不僅如此，在2018年所有購買查幹湖魚的使用者中，已婚人士佔比高達91.14%，且男性佔比明顯更高，達到68.84%，36-45歲的中年群體是購買主力。也就是說，大部分人購買查幹湖魚是跟家人一起享用，而居家暖男是重要的買手之一。
查幹湖冬捕已經啟幕，對想吃到正宗查幹湖魚的消費者來說，京東生鮮無疑是一個選擇。
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