1、產生簽名的key

該過程會用到keytool，開發過安卓的都應該接觸過該東西。詳細請見密鑰和證書管理工具。
在項目的主目錄（不是android文件夾）中執行：

--生成簽名key，註意記下你的密鑰和存儲密碼，後面配置文件需要使用
keytool -genkey -v -keystore my-release-key.keystore -alias my-key-alias -keyalg RSA -keysize 2048 -validity 10000

--將keystore文件移動至android/app/文件夾
move my-release-key.keystore   android/app/

2、修改android/gradle.properties

文件，增加如下

MYAPP_RELEASE_STORE_FILE=my-release-key.keystore
MYAPP_RELEASE_KEY_ALIAS=my-key-alias
MYAPP_RELEASE_STORE_PASSWORD=xx
MYAPP_RELEASE_KEY_PASSWORD=xx
[註意替換xx為你自己設置的密鑰和存儲密碼]

3、修改android/app/build.gradle文件中的簽名配置：

...
android { 
  ... 
  defaultConfig { 
    ... 
  } 
  signingConfigs { 
    release { 
        storeFile file
 
(MYAPP_RELEASE_STORE_FILE) 
        storePassword MYAPP_RELEASE_STORE_PASSWORD 
        keyAlias MYAPP_RELEASE_KEY_ALIAS 
        keyPassword MYAPP_RELEASE_KEY_PASSWORD 
    } 
  } 
  buildTypes { 
    release { 
      ... 
      signingConfig signingConfigs.release 
    } 
  }
}

4、然後進入android目錄執行如下：

gradlew assembleRelease

結束後會在android/app/build/outputs/apk/文件夾中生產可以發布的app-release.apk文件。

React Native安卓項目打包發布APK步驟