很多商家都會把蔬菜搬運到省外銷售，那麽在這個過程，如何保證蔬菜到了消費者手裏的時候還是新鮮的？試想，如果，消費者掃碼能查詢到蔬菜的銷售過程，對消費者來說就是一大方便，同時也增強了消費者的信任。

據小編獲悉，廣東某蔬菜批發集中地響應國家食品藥品監督管理局的號召，定制開發了蔬菜掃碼追溯系統，打造“放心蔬菜”批發市場，蔬菜來源全過程可追溯。

蔬菜流通追溯體系，是指以蔬菜流通追溯管理系統為核心，通過運用信息技術手段，實現蔬菜交易過程中索證索票、通過使用“蔬菜流通溯源二維碼”記錄流通全過程，形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的溯源追責機制。蔬菜掃碼追溯系統

有人會好奇，蔬菜掃碼追溯系統是如何實現？下面容小編和大家說說：

1、蔬菜供應商，根據市場需求采購備貨，生成訂單，直接發貨到代理檢測中心。

2、代理檢測中心，根據貨品在蔬菜掃碼追溯系統後臺錄入基本信息，如:企業信息，果品信息，蔬菜來源/供應商信息以及檔口信息；並且檢測上傳報告，如果有異常，可以修改狀態，暫停，二次檢測，扣留和銷毀；掃碼把訂單信息賦予大碼（使用大小碼），檢測完畢，確認無誤，配送到中心農貿市場。

（註：由於蔬菜供應商不用追溯系統，信息都是打印紙質，交由代理檢測中心進行錄入）

3、配送中心農貿市場

4、終端店，消費者在店購買蔬菜，掃二維碼可以查詢到蔬菜從生產到銷售的全過程，全面跟蹤采集產品的質量信息。

在蔬菜的來源上，蔬菜批發市場直接和蔬菜收購市場合作對接，經過檢疫、上傳報告等工作推廣“放心蔬菜”到市場批發檔口，再從檔口到超市零售的流通方式。這樣減少了蔬菜的流通過程，降低蔬菜流通成本，提高蔬菜質量安全水平，讓百姓更加放心購買安全食品， 提高蔬菜的銷量。

在硬件上，批發市場和批發檔口使用信息化、電子化蔬菜流通追溯系統，確保進入超市後的蔬菜流通全過程可追溯，並采用低溫冷藏、冷凍櫃銷售蔬菜。

企業搭建蔬菜掃碼追溯系統，消費者放心購買安心食用，批發市場和超市零售商也能隨時接受監管部門的檢查、抽檢以及社會監督。

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蔬菜掃碼追溯系統 從源頭抓起