字符編碼的由來：

計算機只認識0和1，因為計算機底層就是電路
二進制可以使用數字轉換
二進制字符編碼，可以使用數字來表示字符
ASCII碼最多用8位來表示一個字節，英文使用了127個字符，預留128-255
128-255進行擴展 ，在擴展中加入了7000多個中文字符，1980年定義的就是GB2312
1995年收錄了20000多個漢字，就是GBK
2000年使用了GB18030，收錄了27000多字符，包含藏文，蒙文等
字符編碼向下兼容

最常用的中文編碼就是GBK

國際ISO標準組織就叫Unicode，就是萬國碼，不兼容GBK
UTF8就是Unicode，可變長的字符集，英文字符用UTF8存儲就是ASCII碼，用中文就是UTF8

ASCII 255 1Bytes
----->1980 GB2312 7xxx
------> 1995 GBK1.0 2W+
------> 2000 GB10830 27xxx
------>unicode 2bytes
------> UTF-8 en：1bytes，zh：3bytes

Python2裏顯示中文需要申明編碼：
# -*- coding:utf-8 -*-

Python3默認就是utf8，可以直接打印輸出

字符編碼與二進制