（1）創建字符串

NSString* str = @"Hello World";

NSString* str = [ [NSString alloc] initWithUTF8String:"Hello World"]; //C語言字符串

NSString* str = [ [NSString alloc] initWithFormat: @"Hello %d", 10];

還可以利用initWithData：encoding：直接解碼二進制數據

（2）字符串轉換成其它數據類型

NSString* str = @"100";

int intVar = str.intValue;

其它數據類型相似的方法。

（3）字符串連接

NSString* str = @"Hello";

NSString* str1 = [ [str stringByAppendingString:@" World"];

還可以利用stringByAppendingFormat等等。

（4）字符串的截取

NSString* str = @"Hello World";

NSString* str1 = [str substringToIndex:5]; //取前五個字符

NSString* str1 = [str substringFromIndex:6]; //取後五個字符，註意index是6

NSRange r = {1,2}; //or NSRangeFromString(@"{1,2}")

NSString* str1 = [str substringWithRange:r];

註：在MAC上查看幫助文檔的方式是三指點擊類型，或者選中類型在help菜單中選擇quick help for selected item

Objective-C字符串