MySQL的字符集支持(Character Set Support)有兩個方面：
　　　　字符集(Character set)和排序方式(Collation)。
　　對於字符集的支持細化到四個層次: 
　　　　服務器(server)，數據庫(database)，數據表(table)和連接(connection)。

MySQL默認字符集
　　MySQL對於字符集的指定可以細化到一個數據庫，一張表，一列，應該用什麽字符集。
　　但是，傳統的 程序在創建數據庫和數據表時並沒有使用那麽復雜的配置，它們用的是默認的配置，那麽，默認的配置從何而來呢？

    (1)編譯MySQL 時，指定了一個默認的字符集，這個字符集是 latin1；
    (2)安裝MySQL 時，可以在配置文件 (my.ini) 中指定一個默認的的字符集，如果沒指定，這個值繼承自編譯時指定的；
    (3)啟動mysqld 時，可以在命令行參數中指定一個默認的的字符集，如果沒指定，這個值繼承自配置文件中的配置,此時 character_set_server 被設定為這個默認的字符集；
    (4)當創建一個新的數據庫時，除非明確指定，這個數據庫的字符集被缺省設定為character_set_server ；
    (5)當選定了一個數據庫時，character_set_database 被設定為這個數據庫默認的字符集；
    (6)在這個數據庫裏創建一張表時，表默認的字符集被設定為 character_set_database ，也就是這個數據庫默認的字符集；
    (7)當在表內設置一欄時，除非明確指定，否則此欄缺省的字符集就是表默認的字符集；

　　簡單的總結一下，如果什麽地方都不修改，那麽所有的數據庫的所有表的所有欄位的都用 latin1 存儲，不過我們如果安裝 MySQL，一般都會選擇多語言支持，也就是說，安裝程序會自動在配置文件中把 default_character_set 設置為 UTF-8，這保證了缺省情況下，所有的數據庫的所有表的所有欄位的都用 UTF-8 存儲。

關於MYSQL字符集問題（一）