參考博文：
http://www.jb51.net/article/100211.htm
https://www.cnblogs.com/wangbaobao/p/7087032.html

1.vim /etc/my.cnf

2.在[mysqld]中添加

skip-grant-tables

例如：

[mysqld]
skip-grant-tables
datadir=/var/lib/mysql
socket=/var/lib/mysql/mysql.sock

3.重啟mysql

service mysql restart

4.用戶無密碼登錄

mysql -uroot -p (直接點擊回車，密碼為空)

5.選擇數據庫

use mysql;

6.修改root密碼

update mysql.user set authentication_string=password(‘新密碼‘) where user=‘用戶‘;

7.執行

flush privileges;

8.退出 mysql

quit

9.編輯 /etc/my.cnf

刪除 skip-grant-tables 保存退出

10.重啟mysql

service mysql restart

Centos7.4 修改MySQL5.7 root 密碼