方法一：使用oracle自帶的runInstaller 卸載：

[oracle@localhost /]$ cd /opt/oracle/product/11.2.0/dbhome_1/deinstall/
[oracle@localhost deinstall]$ export LANG=en
[oracle@localhost deinstall]$ ./deinstall

方法二：通過刪除文件的方式卸載：（即：刪除Oracle安裝目錄下的所有文件和文件夾）

##1.使用SQL*PLUS停止數據庫
[oracle@learn01 oracle]$ sqlplus /nolog
SQL> connect / as sysdba
SQL> shutdown [immediate]
SQL> exit
 
##2.停止Listener
[oracle@learn01 oracle]$ lsnrctl stop
 
##3.停止HTTP服務
[root@learn01 /root]# service httpd stop
 
##4.用su或者重新登錄到root(如想重新安裝可以保留oracle用戶，省得輸入環境變量了)
 
##5.將安裝目錄刪除
[root@learn01 /root]# rm -rf /u01/app/oracle/
 
##6.將/usr/bin下的文件刪除
[root@learn01 /root]# rm /usr/local/bin/dbhome
[root@learn01 /root]# rm /usr/local/bin/oraenv
[root@learn01 /root]# rm /usr/local/bin/coraenv
 
##7.將/etc/oratab刪除
[root@learn01 /root]# rm /etc/oratab
 
##8.將/etc/oraInst.loc刪除
[root@learn01 /root]# rm /etc/oraInst.loc
 
##9.將oracle用戶刪除(若要重新安裝,可以不刪除)
[root@learn01 /root]# userdel –r oracle
 
##10.將用戶組刪除(若要重新安裝,可以不刪除)
[root@learn01 /root]# groupdel oinstall
[root@learn01 /root]# groupdel dba
 
##11.將啟動服務刪除
[root@learn01 /root]# chkconfig --del dbora
到此為止重啟後，你的Linux系統下的Oracle數據庫已完全刪除了！！！
 
以上是CentOS6.9+Oracle 11g的環境。

linux下刪除oracle11g單實例的方法