雖然使用掃碼點餐前，他的合夥人和他有過分歧，他的合夥人說手機點單會導致與顧客的互動過少，影響客單價。然而，他堅持使用掃碼點餐，約定使用一個月看數據。一個月過後，出人意料，餐廳的營業額翻倍了。後來
他們就一直用著掃碼點餐。

近幾年，80後、90後們的消費能力提升，在餐飲消費領域，我們要精準了解消費者需求 ，用年輕人喜歡的形式去做餐飲。掃碼點餐可以緩解高峰壓力，當紙質菜單用電子菜單代替後，不僅節省服務員的人工成本，而且能更便捷的更換菜單，節省印刷費用。

掃碼點餐，與兩年前流行的機器服務員替代人工不同。中小型商家不需要采購機器人、智能餐桌、自助取餐櫃等昂貴的設備，只需要簡單地運用軟件，就可以實現在線預訂、掃碼點餐、自助取餐等。
對於消費者而言，它可以大大提升點餐、取餐、支付的效率，節省消費者節省消費時間，提升服務體驗。那麽對於餐飲商家，掃碼自助點餐又有哪些價值？

1、改變點餐流程，提高餐廳翻臺率

在快餐行業，就餐高峰期，制作菜品可能只需要3分鐘，可排隊點單卻要耽誤10分鐘。如果隊伍前列有個顧客點餐過程比較猶豫，那後面所有的顧客都只能等著，後廚也是無能為力。使用自助掃碼點餐，顧客用自己的手機就能完成下單，後廚還可以實時接單制作，節省了大量的排隊等待時間。即便某個客戶點餐過程遇上問題，也不會影響其他人的點餐進程，整個餐廳的運轉也不會因為某個環節出現問題而被打斷。

2、節省服務員的人工成本

相比於傳統餐飲，使用掃碼自助點餐，可以在保持服務品質的前提下，以更低的價格提供更高品質的餐品。

3、顧客自定義選擇餐品，顧客滿意度提升每個顧客的口味不一樣，在下單時候，就可以靈活搭配餐品的要素（比如要不要飲料），選擇自己想要的配料（比如不辣、微辣還是特辣），後廚完全可以根據客人的定制化選項來進行制作。

4、隨時隨地查看營業數據，餐廳也可以玩轉大數據

使用點單點餐，可以隨時隨地查看店鋪營業數據、升級餐廳服務，運用數據化的智能服務來取代傳統的手工流程。餐飲老板可以對用戶的消費數據進行分析，可以發現更多提升用戶消費體驗的機會。

互聯網時代下的大數據，對於傳統餐飲同樣越來越重要。新餐飲意味著傳統餐飲要更加關註數據，通過數據來分析、找出問題，協助餐飲老板做用戶決策。

來源網站：www.doloko.com、www.mlsmx.com

使用微信掃碼點餐，解決服務員的人工成本