（1）查看 MySQL 字符集

登錄 mysql：mysql -u root -p

查詢 mysql 字符集：mysql> show variables like ‘chara%‘;

　　　　　　說明：將 character_set_server 字符集設置為 UTF-8。

（2）通過修改配置文件設置 MySQL 字符集為 UTF-8，將 my-default.cnf 配置文件復制到 /etc 下的 my.cnf 文件中。

cp   /usr/share/mysql/my-default.cnf   /etc/my.cnf

　　　　　　　說明：etc 文件夾下是配置全局信息的，如果 etc 下存在 my.cnf 可以跳過此步驟。若不存在則將 my-default.cnf 復制到 etc 下取名為 my.cnf 。

（3）進入 etc目錄下打開 my.cnf 文件 ，對 my.cnf 進行修改，修改內容如下。

編輯 my.cnf 文件：vi my.cnf

　　　　　　　　在[mysqld]上面加入下面兩句話

  [client]  
  default-character-set=utf8 

　　　　　　　　　　在[mysqld]最下面加入下面幾句話

  default-storage-engine=INNODB  
  character-set-server=utf8 
  collation-server=utf8_general_ci

（4）修改完成之後進行保存，然後重啟 mysql 服務。

重啟 mysql 服務：service mysql restart

（5）再次登錄 MySQL ，查看字符集是否修改。

Linux 中設置 MySQL 字符集為 UTF-8