對員工來說，公司食堂是福利，但經常會遇到晚去了沒飯吃、餐飲質量不穩定、隔壁公司員工來蹭飯佔用資源等煩惱，要如何保障自己的權益？

對企業管理者來說，管好餐飲，不僅是管好員工的胃，更是規範企業後勤管理的重要挑戰：大多食堂財務獨立，收支計算混亂；餐飲採購種類多，數目動態變化大；加班餐統計麻煩，資源容易被佔用……

泛微通過OA系統、微信企業號、手機APP構建了一個方便快捷的後勤服務平臺，以規範企業內部服務管理，根據餐飲管理特點，落地精細化、規範化管理，讓員工滿意、行政輕鬆。

一、企業餐飲管理實施亮點

1、食堂資訊管理

對於有些大型集團公司來說，食堂數量多，而且分公司、子公司的食堂在不同的地區，甚至不同食堂的餐飲標準、種類也不同。

（食堂資訊維護）

管理員將食堂資訊錄入OA系統，包含食堂名稱、簡稱、所在地、負責人等，便於查詢。

2、食堂收支管理

公司餐飲由於款項較多，容易導致混亂，食堂工作人員有時候從菜市場小販處購買食材，沒有發票如何是好？食堂的賬目如何做得明明白白？

公司每個月初結合食堂上個月的結餘情況，來提供本月食堂所需費用。每個月初的打款費用包含各食堂的：菜品採購、員工就餐費用、業務招待、日常開銷等。

OA系統通過報表功能，根據食堂就餐人數配合食堂就餐價格，計算各食堂的收支，對公司食堂的收入、支出，就餐人數、結語以圖形化的形式直觀呈現。

同時，OA系統以線上發就餐碼的形式，可以實現就餐人數自動統計，以圖表形式展現月度就餐人數，對於每日預先採購菜品的資料提供了資料支撐。

3、食堂採購管理

OA系統將菜品等採購物料設定單獨編碼，在系統中可看到菜品的庫存，每次採購分列展示，支援採購票據上傳。

菜品使用和採購，通過出庫和入庫來表現，時刻掌握菜品庫存，避免採購過多而浪費或者材料不足。

（菜品採購和使用管理）

並且每月統計食堂菜品使用情況，以便優化採購。

4、員工就餐管理

1）二維碼+人臉識別，杜絕蹭飯

公司食堂作為員工福利，給員工日常吃飯帶來便利的同時，如何避免非本公司員工蹭食堂、導致食堂資源被佔用的情況？

微信企業號和e-mobile中的就餐二維碼以及人臉識別功能幫助公司解決了這一難題。食堂安裝了人臉識別機器，確保本公司員工的就餐權益。

2）加班餐管理

加班多的公司和單位，為方便加班員工，公司免費提供加班餐，但加班員工用餐資訊線下統計麻煩，且容易出現加班餐使用人與申請人不符，資源被佔用情況。

為了使加班餐資訊統計更加方便，保證加班餐申請人與使用人一致，OA系統實現了二維碼掃一掃即可就餐。

員工在OA系統提出加班申請，直接觸發審批工作流，上級審批通過之後自動得到二維碼就餐券，系統為每位加班人員生成一張餐券。

（加班餐管理過程）

餐券上顯示相關資訊，包括加班人、加班時間、餐券到期時間等。

員工帶著手機即可前往餐廳就餐，食堂師傅掃描完之後，狀態自動轉變為已過期，防止二次使用。

餐廳主管通過掃描二維碼得出就餐統計，確保每一份加班餐能對號入座，避免資源佔用。

3）線上訂餐

對於沒有提供食堂的公司，泛微通過訂餐流程功能，實現員工在OA系統訂餐，訂餐管理員統一採購。

系統根據個人資訊中的“訂餐地點”自動生成訂餐報表，如需額外訂餐或取消訂餐，則可提交訂餐流程進行申請。

（線上訂餐）

申請提交通過後，則把資料更新到訂餐報表中訂餐管理員點選“生成日報表”即可檢視最新的訂餐情況。

4）員工餐飲點評

“今天的飯是涼的”、“菜里居然有……”，想必很多人吐槽過食堂餐飲質量，如何為企業打造一個快捷的反饋渠道，來提高企業餐飲質量？

在OA系統中打造企業內部的BBS——協作區，能夠在相應的主題中提出建議，食堂相關負責人可以快速看到提議並改進。

二、企業餐飲管理實施價值

泛微企業餐飲管理功能，以保障員工飲食質量為核心，以提高企業後勤管理水平為目標：

1、把控餐飲採購，庫存可見，賬目清晰

2、改變紙質餐券，掃掃二維碼環保時尚

3、快速統計用餐情況，減少行政工作量

4、保障用餐申請人權益，避免資源佔用