<el-date-picker
       v-model="value1"
       type="date"
       placeholder="選擇日期"
       :picker-options="pickerOptions0">
</el-date-picker>

選擇今天以及今天之後的日期

data (){
   return {
       pickerOptions0: {
          disabledDate(time) {
            return time.getTime() < Date.now() - 8.64e
 
7;//如果沒有後面的-8.64e7就是不可以選擇今天的
          }        },  
   }     
} 

選擇今天以及今天以前的日期

data (){
   return {
       pickerOptions0: {
          disabledDate(time) {
            return time.getTime() > Date.now() - 8.64e6;//如果沒有後面的-8.64e6就是不可以選擇今天的
          }
        },  
   }     
}