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她手腦並用返鄉創業,月收入達到上萬元

高揚揚,1991年12月出生在雙陽區黑魚村,通過上大學走出了農村。本科主修朝鮮語專業的她大學期間赴韓國實習,在首爾的一家美容院當翻譯;畢業後又在吉林淘寶店做過半年的“淘寶小二”,負責招商和客服。體驗了白領的辦公室生活後,她毅然決定返鄉創業,尋求更大的歸屬感。

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高揚揚想和母親一樣,紮根農村,做點實在事。這時她想起了小時候很喜歡吃外婆攤的煎餅,營養又健康。她分析自己的優勢在於:家人有做手工煎餅的手藝;同時,母親的生態農莊還是她可以利用的實體銷售渠道。

高揚揚收拾了家裡一間平房當作生產車間,向母親借款3萬元,買了煎餅鏊子、原料,學起了攤煎餅。高揚揚向外婆和村裡攤煎餅高手討教,又去到吉林市和四平市等地瞭解市場上熱銷煎餅的品類,決定生產何種口味的煎餅。

學攤煎餅之初,沒怎麼幹過家務的高揚揚沒少吃苦頭。把握不好力度和速度,麵糊經常從鏊子上甩出來,高溫麵糊落到腳面上,燙起水泡。練習到第三天,她終於攤出了“一整張圓煎餅”。

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為能與市面上銷售的煎餅差異化經營,高揚揚選擇了少有的牛奶口味作為第一批產品。

煎餅攤出來送給生態農莊的客人免費品嚐,結果廣受好評,高揚揚也因此有了第一批客源。這讓高揚揚有了底氣,“綠色、健康的食品很有市場”。

得到認可後,高揚揚開始了批量生產,每張煎餅包裝成一袋,20袋封為一箱。和預期的一樣,生態農莊的客人不僅自己買煎餅,還幫高揚揚做了免費宣傳。

儘管有了第一批迴頭客,但銷售量仍很有限,如何擴大銷路,是高揚揚面對的棘手問題。因煎餅口味市面上少有,加之用料好,價格比一般煎餅價格略高,這讓很多人不買賬。

於是,高揚揚帶著煎餅跑長春的各家超市和農家樂,免費贈送給顧客品嚐。

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高揚揚生產的煎餅口感甜糯有嚼頭,嘗過的人大部分會喜歡。口口相傳後,煎餅銷路逐漸開啟。此外,高揚揚還通過各種途徑推廣,發展了一些線下代理人、批發商。

後來,煎餅每天銷量少則幾十箱,多則上百箱。煎餅生意好時,一天的純收入就能抵上工作時一個月的收入。就這樣,回到農村攤了8個月煎餅的高揚揚,月收入已經達到2萬~3萬元。