doget或dopost方法中加入以下程式碼：

request.setCharacterEncoding("utf-8");
response.setContentType("text/html;charset=utf-8");
response.setCharacterEncoding("utf-8");

注意點：

       上述程式碼需要加在PrintWriter out = response.getWriter();之後！

myEclipse中也可能會出現專案檔案編碼問題，需要進行一下設定：

       將Project的“Text file encoding”設為UTF-8（右擊Project name --> Properties --> Resource --> Text file encoding --> Ohter，選擇UTF-8 --> Apply --> OK）