目標：將 mysql 的 character_set_server 的值由 latin1 更改為 utf8

1. 暫時性：SET character_set_server=utf8 即可，一次性。

2. 永久性：需要更改配置文件

(1)打開以下文件夾

/usr/local/mysql-5.7.24-macos10.14-x86_64/support-files/

(2)新建my.cnf。可以建文本文件後直接改擴展名為cnf。用Xcode或subline打開為佳。內容如下：

[mysqld]
character-set-server=utf8
[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8

(3)復制 my.cnf 到 /private/etc/

sudo cp /usr/local/mysql-5.7.24-macos10.14-x86_64/support-files/my.cnf /private/etc/my.cnf

註意：其實 /etc 是 /private/etc 的一個替身，復制到兩者皆可。

(4)重啟 mysql 服務器，進入mysql

mysql>show variables like ‘%char%‘;

可以發現編碼值都改為utf8。

此時重新建庫建表，導入數據即可正常顯示中文。

#### 更改的話可以用以下命令

alter database cdadb character set utf8;
alter table customer character set utf8;
還可以改到字段, 不過太麻煩了, 一般情況下都不會用到, 因為創建的時候多半都會設好

MAC下Mysql永久設置utf-8