1. 關閉許可權驗證

• 方法一：
  執行mysqld_safe --skip-grant-tables &
  如果此時不想被遠端連線：mysqld_safe --skip-grant-tables --skip-networking &
• 方法二：
  .用命令編輯/etc/my.cnf配置檔案，即：vim /etc/my.cnf 或者 vi /etc/my.cnf
  在[mysqld]下新增skip-grant-tables，然後儲存並退出

2. 重啟mysql

• 5.7之前
  執行service mysqld restart
• 5.7之後（包括5.7）
  執行systemctl restart mysqld

3. 進入mysql
   執行mysql
4. 更改密碼：
   執行update mysql.user set authentication_string=password('你要設的新密碼') where user='root'；

特別提醒注意的一點是，新版的mysql資料庫下的user表中已經沒有Password欄位了而是將加密後的使用者密碼儲存於authentication_string欄位

5. 重新整理退出
   flush privileges;
quit

6. 重啟
   重新執行第二步