參考該文章https://segmentfault.com/a/1190000005366832 生成csv，csv檔案在windows wps和我ubuntu16桌面版下開啟正常。但是使用windows Excel 開啟亂碼。

解決：

    function test() {
        $fileName = 'demo';
        header('Content-Type: application/vnd.ms-excel');
        header('Content-Disposition: attachment;filename="'.$fileName.'.csv"');
        header('Cache-Control: max-age=0'
 
);
        //直接輸出到瀏覽器
        $fp = fopen('php://output', 'a');
        //在寫入的第一個字串開頭加 bom。
        $bom =  chr(0xEF).chr(0xBB).chr(0xBF);
        $column = [
            $bom.'姓名','性別', '年齡'
        ];
        $data = [
            '張三','男士', '21'
        ];
        fputcsv($fp, $column);
        fputcsv($fp
 
, $data);
        fclose($fp);
}