作業系統為centos7 64

1、修改 /etc/my.cnf，在 [mysqld] 小節下新增一行：skip-grant-tables=1

這一行配置讓 mysqld 啟動時不對密碼進行驗證

2、重啟 mysqld 服務：systemctl restart mysqld

3、使用 root 使用者登入到 mysql：mysql -u root 

4、切換到mysql資料庫，更新 user 表：

update user set authentication_string = password('root'), password_expired = 'N', password_last_changed = now() where user = 'root';

在之前的版本中，密碼欄位的欄位名是 password，5.7版本改為了 authentication_string

5、退出 mysql，編輯 /etc/my.cnf 檔案，刪除 skip-grant-tables=1 的內容

6、重啟 mysqld 服務，再用新密碼登入即可

另外，MySQL 5.7 在初始安裝後（CentOS7 作業系統）會生成隨機初始密碼，並在 /var/log/mysqld.log 中有記錄，可以通過 cat 命令檢視，找 password 關鍵字

找到密碼後，在本機以初始密碼登入，並且（也只能）通過 alter user 'root'@'localhost' identified by 'root' 命令，修改 root 使用者的密碼為 root，然後退出，重新以root使用者和剛設定的密碼進行登入即可。