方法1：
直接取出想要取出的標記
<?php
    //取出br標記
    function strip($str)
{
$str=str_replace("&lt;br&gt;","",$str);
//$str=htmlspecialchars($str);
return strip_tags($str);
}
       ?>
方法2.
PHP 中有個 strip_tags 函式可以方便地去除 HTML 標籤。
echo strip_tags(“Hello <b>World</b>”); // 去除 HTML、XML 以及 PHP 的標籤。
對於非標準的 HTML 程式碼也能正確的去除：
echo strip_tags(“<a href=\”>\”>cftea</a>”); //輸出 cftea

在PHP中可以使用strip_tags函式去除HTML標籤，看下面示例：
<?php
$str = ‘www<p>dreamdu</p>.com’;
echo(htmlspecialchars($str).”<br>”);
echo(strip_tags($str));
?>
參考資料：http://school.cnd8.com/php/jiaocheng/55352.htm

方法3.
strtr() 函式轉換字串中特定的字元。

語法

strtr(string,from,to)

或者

strtr(string,array)

<?php
echo strtr("Hilla Warld","ia","eo");
?>

<?php
$arr = array("Hello" => "Hi", "world" => "earth");
echo strtr("Hello world",$arr);
?>
參考資料：http://www.w3school.com.cn/php/func_string_strtr.asp