在my.cnf下的mysqld中新增character_set_server=utf8

注意：
mysql5.7中 default-character-set=utf8 這一句不用新增

命令列方式修改步驟如下：（臨時的，重啟會失效）

使用 root 使用者 登陸 mysql

mysql -uroot -p

顯示所有 ‘character’ 相關變數

show variables like ‘character%’;
+————————–+—————————-+
| Variable_name | Value |
+————————–+—————————-+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | latin1 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |
+————————–+—————————-+
8 rows in set (0.00 sec)

將所需要的變數修改為utf8

set character_set_database=utf8;
Query OK, 0 rows affected, 1 warning (0.00 sec)