以下方法親測成功（VirtualBox版本5.2.x）：

首先把虛擬機器關閉，退出VirtualBox（這一步是否必須不確定，我是這麼做的）。

我的虛擬機器名為mac10.13，VirtualBox安裝目錄為預設目錄。

#方法一
cd "C:\Program Files\Oracle\VirtualBox"
VBoxManage setextradata "mac10.13" CustomVideoMode1 1920x1080x32  #陣列間的符號為小寫字母x, 下同
VBoxManage setextradata "mac10.13" VBoxInternal2/EfiGraphicsResolution 1920
 
x1080

#方法二
cd "C:\Program Files\Oracle\VirtualBox"
VBoxManage setextradata "mac10.13" VBoxInternal2/EfiHorizontalResolution 1920
VBoxManage setextradata "mac10.13" VBoxInternal2/EfiVerticalResolution 1080

優先推薦使用方法一，方法二對VirtualBox和虛擬機器系統的版本要求更加嚴格。

執行完以上命令啟動虛擬機器即可。