亂碼，無非就是編碼對不上的問題，只要編碼一樣那就沒問題，使用了Okio,直接上程式碼：

            try {
                    //寫入檔案
                    String data = stringBuilder.toString();
                    File file = new File(getExportFilePath() + getExportFileName());
                    Okio.buffer(Okio.sink(file)).write(new byte[]{(byte
 
) 0xEF, (byte) 0xBB, (byte) 0xBF}).writeUtf8(data).flush();
                } catch (IOException e) {
                    e.printStackTrace();
                }

關鍵點在於，寫入資料前，先在開頭寫表明當前檔案的編碼格式為UTF-8：new byte[]{(byte) 0xEF, (byte) 0xBB, (byte) 0xBF}

參考：