為了下面測試的方便，咱們先用下面的語句建立一個數據庫，並在新建立的資料庫中建立一張表。

create database test_character;

create table test_character.test(
    id int(10) primary key,
    address varchar(30)
);

檢視mysql全域性的編碼設定

show variables like 'character%';

show variables like 'collation%';

檢視單個數據庫的編碼設定

#方法一：
select * from information_schema.schemata where
 
 schema_name="test_character";

#方法二：
show crate database test_character;

檢視單個表的編碼設定

show crate table test_character.test;

嗯。。關鍵部分來了，上面主要介紹怎樣檢視編碼，但是如果編碼不統一，很容易出現中文亂碼，下面介紹在多個層面上修改編碼設定

建立資料庫時直接指定編碼

create database <資料庫名> character set utf8;

修改資料庫的編碼

alter database <資料庫名> character
 
 set utf8;

建立表時指定編碼

create table <表名> （
    id int(10),
    name varchar(20)
）default charset=utf8;

修改表的編碼

alter table <表名> character set utf8;

其實呢，上面的改動都是細粒度的編碼改動，怎麼樣針對mysql本身進行改動呢？大致有兩種方法：一是直接set命令進行改動，但這種改動並不能永久生效，僅僅針對當前會話；二是通過修改配置檔案進行改動，這種改動是永久生效的，也是比較提倡的。

通過set命令修改，無法永久生效

#這些更改無法永久生效，只在當前會話中生效，當關閉客戶端時就恢復成原來的編碼了
 

set character_set_client=utf8
set character_set_connection=utf8
set character_set_database=utf8
set character_set_results=utf8
set character_set_server=utf8

更改配置檔案永久生效

因為我目前使用的是windows 7 系統，所有主要針對此係統進行說明，通常啟動mysql服務時會有一個預設的配置檔案路徑，這點大家注意了，你需要百分百確定你知道預設配置路徑在哪裡，我就在這裡遇到了一個坑。
windows下查詢配置檔案路徑的常用方法：

• 通過mysql對應的服務檢視

  

• 通過登錄檔檢視

• 命令方式

我不知道啊，網上一堆關於linux下查詢的方法，各位知道windows下命令的話，求告知！！

#linux下的命令
mysqld --verbose --help | grep -A 1 'Default options'

找到的my.ini或者my.cnf位置的話，接下來就是修改了，前方注意：
請根據你的mysql的版本進行配置的修改，不同的mysql版本修改方法是不一樣的，因為目前我使用5.7的版本，所以我的修改命令如下

[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
 character_set_server=utf8 
 collation_server=utf8_general_ci 

嗯。。差不多能說的也就這些了，不僅mysql，對於很多的東西都存在編碼問題，關鍵在於編碼的統一，如果編碼不統一，就很可能出現亂碼問題。