JSP頁面：可以這樣寫，提供option的選項,

<input class="easyui-combobox" name="customerStatus" id="customerStatusList"    
  data-options="valueField: 'value',textField: 'label',
        data: [{label: '未稽核',  value: '1'}, 
               {label: '稽核中', value: '2'}]" ,
               {label: '稽核成功', value: '3'}]"
 
,
               {label: '稽核失敗', value: '4'}]"/>

或者

<select id="customerStatusList" class="easyui-combobox" data-options="editable:false">
          <option value="1">未稽核</option>
          <option value="2">稽核中</option>
          <option value="3">稽核成功</option
 
>
          <option value="4">稽核失敗</option>
</select>

在js程式碼中直接這樣寫，就可以預設設定:

$('#customerStatusList').combobox('select', '1');

其中1為value的值
補充：2017-11-17 週五：
用另外一種寫法，也是可以實現的：

$("#customerStatusList").combobox("setValue",1);