用預設的gedit雙擊開啟.txt文件是亂碼。
解決辦法：
1、終端輸入：gconf-editor
依次開啟;apps—gedit2—preferences—encodings
雙擊右邊的“auto_detected”， 在雙擊彈出對話方塊中加入GB18030，GBK，GB2312,然後將GB18030,GB2312移到最上，（關於GB2312與GB18030以及GBK的區別，請看文章最後的PS-info）

=========================================================== 2、 在 Applications（應用程式）選單上點右鍵，選擇Edit Menu（編輯選單）.在Main Menu（主選單）的對話方塊中勾選System Tools（系統工具）－－Configuration Editor（配置編輯器），並從Applications（應用程式）選單中開啟。

依次開啟 /apps/gedit-2/preferences/encodings/雙擊右側auto_detected,在彈出對話方塊中點選Add，新增Values值為GB2312,確定後選中，點選Up按鈕將其移至第一位。

同樣方法，對show_in_menu進行設定，並將GB2312置於首位。

上面這個方法需要將GBK置頂才能用gedit帶開gbk格式文件，但是這樣會把其他格式的文件處理成亂碼，一個比較友好的方法是，在開啟檔案時，在Charater Coding下拉選單裡選擇"Add or Remove..."，然後新增GBK或GB18030。

PS-info：

GB2312是八幾年的國家標準
GB18030是現在的國家標準
GBK是國外製定的標準，涵蓋亞洲各語言