安裝好Anaconda以後執行Anaconda Prompt
輸入jupyter notebook --generate-config

會生成jupyter_notebook_config.py
找到檔案，並開啟

C:\Users\Ambergris.jupyter\jupyter_notebook_config.py

將
#c.NotebookApp.notebook_dir = ''
改為
c.NotebookApp.notebook_dir = 'your path'
我改成了我自己的路徑
c.NotebookApp.notebook_dir = 'E:\PY'

注意：第一、資料夾必須先建立好，不然會jupyter初始化時會找不到目錄
     第二、要取消註釋，c前面的#要去掉。
     第三、要注意檔名不可以是數字

儲存並關閉。
現在可以在Anaconda Navigator中開啟


希望用快捷方式開啟

在jupyter notebook快捷方式的屬性裡要刪掉%USERPROFILE%
%USERPROFILE%會使得jupyter開啟固定地址。

成功開啟