解決辦法：

方法1.在pom.xml了新增下面程式碼

<properties>

    <project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>

    <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>

    <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>

</properties>

方法2.修改全域性配置檔案，一勞永逸，修改maven目錄-->conf目錄-->settings.xml檔案。找到<profiles>標籤，在裡面新增新的jdk：

<profile>  

     <id>jdk-1.8</id>  

     <activation>  

         <activeByDefault>true</activeByDefault>  

         <jdk>1.8</jdk>  

     </activation>

     <properties>  

         <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>  

         <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>  

         <maven.compiler.compilerVersion>1.8</maven.compiler.compilerVersion>  

     </properties>   

</profile>