http://javarevisited.blogspot.tw/2012/09/difference-hibernate-save-vs-persist-and-saveOrUpdate.html

    所有這三個方法，也就是save()、saveOrUpdate()和persist()都是用於將物件儲存到資料庫中的方法，但其中有些細微的差別。例如，save()只能INSERT記錄，但是saveOrUpdate()可以進行記錄的INSERT和UPDATE。還有，save()的返回值是一個Serializable物件，而persist()方法返回值為void。

save與saveOrUpdate的區別

•     save通過INSERT語句將物件儲存到資料庫，產生一個新的ID，將資料插入到資料庫，並返回一個Serializable物件。
  
•     saveOrUpdate能根據物件是否已存在，而執行插入或更新。
  

顯然saveOrUpdate更加靈活，但它需要額外判斷物件是否已存在。

save與persist的區別

1. 返回型別不同：save返回Serializable物件，而persist返回void
2. ID賦值時機不同：二者同樣用於將transient例項持久化，但persist不保證ID值立即賦給持久化例項，可能會在flush的時候給ID賦值。
3. transaction外的行為不同：如果在transaction之外呼叫，persist保證
   會立即執行INSERT語句；而save則不保證（save返回一個identifier，如果必須執行INSERT來獲取該identifier，則就會立即執行INSERT，而不論是在transaction之內或之外）
4. 使用場景：由於上述第三點區別，persist方法適用於被擴充套件的Session上下文的長期執行的會話中（useful in long-running conversations with an extended Session context）；而save則不適用。