利用css3這個屬性（背景剪裁）：

background-clip: border-box || padding-box || context-box || no-clip || text

本次用到的就是:  -webkit-background-clip:text;

栗子：

1、

<style>
    .masked{
        text-align: center;
        background-image: -webkit-linear-gradient(left, #147B96, #E6D205 25%, #147B96 50%, #E6D205 75%, #147B96);
        -webkit-text-fill-color: transparent;
        -webkit-background-clip: text;
        -webkit-background-size: 200% 100%;
        -webkit-animation: masked-animation 4s infinite linear;
      }
    @-webkit-keyframes masked-animation {
         0%{ background-position: 0 0;}
         100% { background-position: -100% 0;}
    }
</style>
<div class="masked" >
        <h1>→css3文字漸變動畫效果 >></h1>
</div>

說明：

-webkit-text-fill-color: transparent;(這裡必須填充透明顏色，這樣漸變的顏色才會填充到文字上面，去掉這個或者填充別的顏色，效果不明顯)

檢索或設定物件中的文字填充顏色，

• 若同時設定 <' text-fill-color '> 和 <' color '>，<' text-fill-color '> 定義的顏色將覆蓋 <' color '> 屬性；
• 效果：

2、跟第一個栗子差不多，多給了一個背景顏色，從區域性到全域性漸變

.slideShine{
     background:#871317 -webkit-linear-gradient(left,#561214,#febaf7 50%,#ff0 90%,#561214) no-repeat 0 0;
     background-size:20% 100%; 
     -webkit-background-clip: text;
     -webkit-text-fill-color: transparent;
     font-size: 36px;
     text-align: center;
     font-weight: bold;
     text-decoration: underline;
}
.slideShine {-webkit-animation: slideShine 4s linear infinite;animation: slideShine 4s linear infinite;}
@-webkit-keyframes slideShine {
     0% {
          background-position: 0 0;
        }
     100% {
          background-position: 100% 100%;
      }
 }
 @keyframes slideShine {
      0% {background-position: 0 0; }
     100% {background-position: 100% 100%; }
 }
<p class="slideShine" >→css3文字漸變動畫效果 >></p>    

效果：

3、用webkit遮罩來實現文字漸變動畫

.text{position: relative;width: 57%;max-width:531px ;}
.text .mask{position: absolute;width: 100%;height: 95%;top: 0;left: 0;-webkit-mask-image:  url(img/text.png);}            
.text .mask i{position: absolute;height:100%;width: 20%;left:0;top:0;background:-webkit-linear-gradient(left,#561214,#febaf7 50%,#ff0 90%,#561214) no-repeat 0 0;animation: lightLine1 4s linear infinite;-webkit-animation: lightLine1 4s linear infinite;background-size:100% 100%;}
@keyframes lightLine1{
    0%{transform:translateX(0) ;}                
    100%{transform:translateX(500%);}
}
@-webkit-keyframes lightLine1{
    0%{-webkit-transform:translateX(0) ;}                
    100%{-webkit-transform:translateX(500%) ;}
}
<div class="text" style="margin: 150px auto;">
     <img src="img/text.png" />
     <div class="mask"><i></i></div>    
</div>

效果：

4、實現多顏色文字的漸變

.text2{position: relative;width: 63%;max-width:586px ;}
.text2 .mask{position: absolute;width: 100%;height: 95%;top: 0;left: 1px;-webkit-mask-image:  url(img/text3.png);}         
.text2 .mask i{position: absolute;height:100%;width: 20%;left:0;top:0;background:-webkit-linear-gradient(left,#561214,#febaf7 50%,#ff0 90%,#561214) no-repeat 0 0;animation: lightLine2 4s linear infinite;-webkit-animation: lightLine2 4s linear infinite;background-size:100% 100%;}
@keyframes lightLine2{
    0%{transform:translateX(0) ;}                
    100%{transform:translateX(420%);}
}
@-webkit-keyframes lightLine2{
    0%{-webkit-transform:translateX(0) ;}                
    100%{-webkit-transform:translateX(420%) ;}
}
<div class="text2" style="margin: 150px auto;">
   <img src="img/text3.png" />
   <div class="mask"><i></i></div>    
</div>

效果：

因為單純用第一、二種方法實現不了多種文字的顏色，他都會被<' text-fill-color '>定義的顏色覆蓋，所以如果設定文字多種顏色的話，我就用圖片來代替了，不過可以看出，用遮罩來實現文字漸變彩虹的效果不佳-^-