1、Kafka 刪除topic的命令是：

 ./bin/windows/kafka-topics.bat  --delete --zookeeper IP:Port --topic topic name

 此時的刪除並不是真正的刪除，而是把topic標記為：marked for deletion,可以嘗試把kafaka配置檔案中server.properties最下面新增delete.topic.enable=true（我試了很多次感覺也刪不乾淨）

 通過命令：./bin/windows/kafka-topics.bat --list --zookeeper IP:Port  來檢視所有topic



 上述方式不能刪完，並且刪除之後，可能出現無法開啟Kafka的情況，因為在zookeeper的broker裡面仍然存在未刪除的topic,此時可以如下操作：

 （1）在zookeeper目錄下 cmd 登入zookeeper客戶端：命令：./bin/zkcli.cmd

 （2）找到topic所在的目錄：ls /brokers/topics

 （3）找到要刪除的topic，執行命令：rmr /brokers/topics/topic name ，此時topic被徹底刪除。

然後分別刪除，Kafka的topic（server.properties下 dataDir對應的路徑）的存放目錄，以及zookeeper（修改之後的檔案zoo.cfg下dataDir對應的路徑）的存放目錄。