外賣產品（餓了麼、美團外賣、百度外賣）競品分析
阿新 • • 發佈：2019-02-20
餓了麼
a.雖然三款App都可以訂早餐，但餓了麼的早餐是在首頁顯示的，而美團外賣和百度外賣是線上下推廣，使用者在線上輸入早餐搜尋，不是很方便，有些線上下沒有看到的使用者不知道有早餐這個功能。這是餓了麼的一個特色，可以提前預訂，滿足使用者不想起早，上班上學沒時間做早餐，但又想舒服吃早餐的需求。
b.夜宵也是一個特色，晚上好多線上商家都休息，實體店商鋪也關閉了，這個功能解決了使用者晚上想要吃東西但又不想自己做的問題。
c.夜貓店是另外兩款app沒有的，主要為大學生制定的功能，只在21-23點之間開放，商品是來自大學生寢室開的店，主要是一些以泡麵和香腸為主的小零食，配送方便，從一個寢室送到另一個寢室。也給大學生提供了一個兼職開店的機會。
d.餓了麼可以拼單，有些美食是夠一定錢數才能送，拼單好處是不夠錢數和其他人拼單也可以購買。但拼單功能的位置不明顯，按鈕小，不容易被使用者發現，且沒有明確提示。
美團外賣
a.甜品飲品是一個特色，有很多像咖啡、奶昔這樣的飲品，讓使用者不出門就能享受到美味。
b.美團外賣的特色並不多，基本上沒有突出的特色。
百度外賣
a.百度外賣吃啥是一個特色，根據使用者的喜好推薦高質量的美食，解決使用者餓了但不知吃啥的問題，推薦也引起使用者購買的慾望。
b.下午茶也是一個特色，是其它兩款app沒有的，休閒、時尚，滿足了使用者下午休閒的需求。
美團外賣和百度外賣都有送藥的功能，但加入的商家少，大多數商品都是已售0份，使用率很低，送藥這個功能有待研究，與產品定位不符。
三款app都有送水果的功能，這是個不錯的想法，但目前加入的商家少。
綜合總結：
在一些二線城市的高校中夜貓店的效果不明顯，可以對大學生入駐平臺多給予技術上指導與資金的扶持。
對於餓了麼未來拓展白領市場，可以適當向百度外賣學習，現階段百度外賣的白領使用者在三款app中是最多的，謹慎的試水試探市場。還要研究白領人群的洗好，提高中、高階的餐飲的數量和質量，增加品牌餐飲的數量。
3）結構層
餓了麼
美團外賣
百度外賣
4）框架層
互動表現
a.三款app每個頁面都是tab導航，分佈均勻，功能清晰，可快捷切換介面
b.首頁展示商家可以下拉，下拉會源源不斷的載入更多內容，高校且具有吸引力，使用者能在短時間內瞭解到更多的資訊，更能激發想要拉到底的渴望
c.三款app購買流程相似，選擇商家——進入商家頁面——找到商品——確認下單——付款
5）表現層
主頁
餓了麼VS美團外賣
百度外賣
a.在首頁頁面上方，都出現Banner廣告。Banner圖下方，採用宮格導航，都是對外賣型別進行分類，易於使用者根據需求進行搜尋與篩選。
b.都利用列表導航展示外賣餐廳的基本情況。餓了麼更加細緻，不僅多顯示了餐廳評數和餐廳距離，還以橙色標註了起送價格，方便使用者直觀的獲取價格資訊。美團外賣使用菜品作為餐廳的icon，而餓了麼採用凸顯餐廳名稱和特色的icon作為圖示，更有利於餐廳宣傳，打造品牌效應。
c.餓了麼菜的列表圖案是商家店鋪圖案，主打藍色，沒有多樣的商品顏色，不容易造成視訊疲勞，但在首頁看不到商品的樣子，臨場感差，直觀性差，吸引力不大，需要使用者自己想象商品是什麼樣子。
d.百度外賣主要是食物的圖案，且圖案清晰明亮，畫素高，直觀，容易勾起使用者的購買慾望，特別是吃啥的頁面食物排序整齊，食物圖案豐富。缺點就是容易造成使用者晃眼，時間長容易造成視覺疲勞，因此要定期更換圖片，給使用者帶來新鮮感。
e.美團與百度外賣主打的是粉紅色，沒有餓了麼清晰，看起來沒有餓了麼整潔、簡單。
f.三款app列表中都展示起送費、配送費、配送時間、好評星、銷量、活動詳情，餓了麼多了一個與商家的距離
商家頁面
餓了麼
美團外賣VS百度外賣
a.三款app都顯示商家地址、支付方式、優惠活動、起送價、配送費、平均配送時間、活動、營業時間。
b.餓了麼在商家頁面上顯示商家是否開發票，這是許多白領會關注的問題，在商家地址後地圖定位，可以讓使用者更直觀的感受到商家的存在。
c.百度外賣增加一個商家電話，有隨時聯絡到商家，方便諮詢。
d.美團外賣有一個舉報商家作弊，可以舉報情況。
總結：
外賣O2O滿足人們不用出門、不用自己做就能享受到美食的需求，餓了麼、美團外賣、百度外賣在頁面設計、功能有很多相似的地方。目前來看，餓了麼下載量是最多的，餓了麼也有自己的特色和優勢，學生群體多，有早餐、夜宵、夜貓店等特色功能，這些都是值得保留和完善。
餐飲O2O要做的是提高20-29歲之間使用者的忠誠度，挖掘以白領為主30-39歲之間的使用者。可以完善獎勵機制，根據使用者訂餐的種類研究使用者喜歡吃什麼型別的美食，然後在特定的節日送給使用者一道特色菜，並附上祝福，增加使用者與產品之間的感情，為使用者創造一段屬於她和產品之間的一段美好的回憶。
未來大學生會步入社會會從大學生轉向白領，留住現在的大學生，就是擴大將來的白領使用者。
還要研究白領人群的喜好，提高中、高階餐飲的數量和種類，增加品牌餐飲數量。
還要提高盛菜器具的質量，不要用簡單的塑料袋或一次性泡沫餐盒，把飯和菜都混在一起，要解決這個問題可以統一給商家發放餐盒，並在餐具上打上外賣平臺的logo或名字。如果考慮成本，可以在付款時增加選項，特殊餐盒和普通餐盒的選擇（普通餐盒為塑料盒，特殊餐盒為特製餐盒），使用者根據自己的需要進行選擇，選擇特殊餐盒時要增加費用。
要真正讓使用者體檢到如實體餐廳般豐盛、乾淨、美觀的美食，這應該是外賣的更高追求，不僅僅是使用者的追求，也應該是每一個與產品有關人的追求！
a.雖然三款App都可以訂早餐，但餓了麼的早餐是在首頁顯示的，而美團外賣和百度外賣是線上下推廣，使用者在線上輸入早餐搜尋，不是很方便，有些線上下沒有看到的使用者不知道有早餐這個功能。這是餓了麼的一個特色，可以提前預訂，滿足使用者不想起早，上班上學沒時間做早餐，但又想舒服吃早餐的需求。
b.夜宵也是一個特色，晚上好多線上商家都休息，實體店商鋪也關閉了，這個功能解決了使用者晚上想要吃東西但又不想自己做的問題。
c.夜貓店是另外兩款app沒有的，主要為大學生制定的功能，只在21-23點之間開放，商品是來自大學生寢室開的店，主要是一些以泡麵和香腸為主的小零食，配送方便，從一個寢室送到另一個寢室。也給大學生提供了一個兼職開店的機會。
d.餓了麼可以拼單，有些美食是夠一定錢數才能送，拼單好處是不夠錢數和其他人拼單也可以購買。但拼單功能的位置不明顯，按鈕小，不容易被使用者發現，且沒有明確提示。
美團外賣
a.甜品飲品是一個特色，有很多像咖啡、奶昔這樣的飲品，讓使用者不出門就能享受到美味。
b.美團外賣的特色並不多，基本上沒有突出的特色。
百度外賣
a.百度外賣吃啥是一個特色，根據使用者的喜好推薦高質量的美食，解決使用者餓了但不知吃啥的問題，推薦也引起使用者購買的慾望。
b.下午茶也是一個特色，是其它兩款app沒有的，休閒、時尚，滿足了使用者下午休閒的需求。
美團外賣和百度外賣都有送藥的功能，但加入的商家少，大多數商品都是已售0份，使用率很低，送藥這個功能有待研究，與產品定位不符。
三款app都有送水果的功能，這是個不錯的想法，但目前加入的商家少。
綜合總結：
在一些二線城市的高校中夜貓店的效果不明顯，可以對大學生入駐平臺多給予技術上指導與資金的扶持。
對於餓了麼未來拓展白領市場，可以適當向百度外賣學習，現階段百度外賣的白領使用者在三款app中是最多的，謹慎的試水試探市場。還要研究白領人群的洗好，提高中、高階的餐飲的數量和質量，增加品牌餐飲的數量。
3）結構層
餓了麼
美團外賣
百度外賣
4）框架層
互動表現
a.三款app每個頁面都是tab導航，分佈均勻，功能清晰，可快捷切換介面
b.首頁展示商家可以下拉，下拉會源源不斷的載入更多內容，高校且具有吸引力，使用者能在短時間內瞭解到更多的資訊，更能激發想要拉到底的渴望
c.三款app購買流程相似，選擇商家——進入商家頁面——找到商品——確認下單——付款
5）表現層
主頁
餓了麼VS美團外賣
百度外賣
a.在首頁頁面上方，都出現Banner廣告。Banner圖下方，採用宮格導航，都是對外賣型別進行分類，易於使用者根據需求進行搜尋與篩選。
b.都利用列表導航展示外賣餐廳的基本情況。餓了麼更加細緻，不僅多顯示了餐廳評數和餐廳距離，還以橙色標註了起送價格，方便使用者直觀的獲取價格資訊。美團外賣使用菜品作為餐廳的icon，而餓了麼採用凸顯餐廳名稱和特色的icon作為圖示，更有利於餐廳宣傳，打造品牌效應。
c.餓了麼菜的列表圖案是商家店鋪圖案，主打藍色，沒有多樣的商品顏色，不容易造成視訊疲勞，但在首頁看不到商品的樣子，臨場感差，直觀性差，吸引力不大，需要使用者自己想象商品是什麼樣子。
d.百度外賣主要是食物的圖案，且圖案清晰明亮，畫素高，直觀，容易勾起使用者的購買慾望，特別是吃啥的頁面食物排序整齊，食物圖案豐富。缺點就是容易造成使用者晃眼，時間長容易造成視覺疲勞，因此要定期更換圖片，給使用者帶來新鮮感。
e.美團與百度外賣主打的是粉紅色，沒有餓了麼清晰，看起來沒有餓了麼整潔、簡單。
f.三款app列表中都展示起送費、配送費、配送時間、好評星、銷量、活動詳情，餓了麼多了一個與商家的距離
商家頁面
餓了麼
美團外賣VS百度外賣
a.三款app都顯示商家地址、支付方式、優惠活動、起送價、配送費、平均配送時間、活動、營業時間。
b.餓了麼在商家頁面上顯示商家是否開發票，這是許多白領會關注的問題，在商家地址後地圖定位，可以讓使用者更直觀的感受到商家的存在。
c.百度外賣增加一個商家電話，有隨時聯絡到商家，方便諮詢。
d.美團外賣有一個舉報商家作弊，可以舉報情況。
總結：
外賣O2O滿足人們不用出門、不用自己做就能享受到美食的需求，餓了麼、美團外賣、百度外賣在頁面設計、功能有很多相似的地方。目前來看，餓了麼下載量是最多的，餓了麼也有自己的特色和優勢，學生群體多，有早餐、夜宵、夜貓店等特色功能，這些都是值得保留和完善。
餐飲O2O要做的是提高20-29歲之間使用者的忠誠度，挖掘以白領為主30-39歲之間的使用者。可以完善獎勵機制，根據使用者訂餐的種類研究使用者喜歡吃什麼型別的美食，然後在特定的節日送給使用者一道特色菜，並附上祝福，增加使用者與產品之間的感情，為使用者創造一段屬於她和產品之間的一段美好的回憶。
未來大學生會步入社會會從大學生轉向白領，留住現在的大學生，就是擴大將來的白領使用者。
還要研究白領人群的喜好，提高中、高階餐飲的數量和種類，增加品牌餐飲數量。
還要提高盛菜器具的質量，不要用簡單的塑料袋或一次性泡沫餐盒，把飯和菜都混在一起，要解決這個問題可以統一給商家發放餐盒，並在餐具上打上外賣平臺的logo或名字。如果考慮成本，可以在付款時增加選項，特殊餐盒和普通餐盒的選擇（普通餐盒為塑料盒，特殊餐盒為特製餐盒），使用者根據自己的需要進行選擇，選擇特殊餐盒時要增加費用。
要真正讓使用者體檢到如實體餐廳般豐盛、乾淨、美觀的美食，這應該是外賣的更高追求，不僅僅是使用者的追求，也應該是每一個與產品有關人的追求！