明年擴張3000畝！盒馬將武漢藕帶等農產品賣火全國
說到美食，武漢必須有姓名，熱乾麵、滷鴨脖自不必說，被時令和地域限制的藕帶、荷花、小龍蝦才是最讓外地人嚮往的人間風味。
要知道，藕帶出水後的保鮮期只有一兩天時間，出了武漢，就吃不上新鮮藕帶了，當然，這是在盒馬鮮生出現之前。
今年4月，盒馬在武漢開出首家門店，4個月後，湖北三分之一的藕帶被賣到全國，各地消費者沉迷吃藕！
上海的一家盒馬鮮生裡，每天早上九點就有大批食客排隊，搶購剛剛配送到店的新鮮藕帶。
與此同時，在武漢基地直採的荷花，也第一次作為食材被飛往全國，成為餐桌上最亮眼的存在，短短一個月，武漢荷花賣出上萬支，還由此催生了新熱詞“吃花群眾”。
之後便是小龍蝦的季節，作為一個被歪果仁嫌棄的物種，小龍蝦在中國市場十分受寵，不僅是武漢伢的至愛，也是全國吃貨的靈魂伴侶。
今年夏天盒馬十店同開時，一天賣出100多萬隻小龍蝦，現場消費者一邊搶購一邊調侃：“買龍蝦像買白菜一樣，都要靠搶的。”
通過盒馬，武漢今年徹底火了一把！荷花、蓮子、蓮蓬、蓮藕、藕帶以及恩施小土豆，都藉助盒馬走出湖北，登上了外地人的餐桌。
武漢市強鑫蔬菜產銷專業合作社銷售經理李志芳興奮不已，以前他從未感受過如此盛況，與新零售相遇的這一年，當地農戶也都笑得合不攏嘴。
遇到盒馬之前，誰敢想自己種的藕帶、粉藕能坐上飛機飛到那麼遠的地方！
對大多數人來說，這都是不可思議，甚至稱得上奇幻的事情。盒馬到底是如何實現的？
除了直採+空運以外，盒馬給出了最新回答：盒馬將在武漢宣佈啟動基於新零售的供應鏈體系升級，更好地為吃貨服務。
在雙12當天，盒馬宣佈將建立覆蓋全國核心城市的冷鏈供應鏈網路和生鮮加工基地，而首個新零售供應鏈中心將落戶武漢經濟開發區。
訊息一出，武漢人的腰板兒挺得更直了！佔地360畝的盒馬武漢供應鏈中心，未來有望成為華中地區最先進的冷鏈物流中心、加工中心和中央廚房。
更振奮人心的是，以武漢為起點，盒馬將在北京、上海、廣州、成都、西安、杭州等核心城市佈局，建起一張基於新零售的全新供應鏈網路！
這也就意味著，未來全國乃至全球生鮮產品的流轉速度將會快上加快，湖北蔡甸的粉藕，或許幾個小時內就能送到北京。