觀麥：星火燎原年度峰會，年銷售額2億+黃馬甲重磅助力
前言：從2018年6月距今，星火燎原已成功舉辦了六場企業家交流活動，整合農產品企業資源1000多家，培訓2000多人次。19年1月，星火燎原年度峰會將於陝西西安隆重舉辦。500位食配企業家，可現場參觀龍頭企業“黃馬甲”，與各期星火燎原主辦方、及西安市經開區管委會領導，一同前探索食配新模式，破局行業痛點。
生鮮配送行業經過網際網路的洗禮，已經開始有了網際網路意識。觀麥學院之前只辦了深圳場的活動，為了幫助更多地區的企業，不侷限於理論形式，觀麥學院發起【星火燎原】計劃，帶領眾多的生鮮配送企業家走進頭部企業內部，讓更多的優秀配送企業家們分享自身企業內部的經營管理經驗，同時可以進行實地考察參觀。參加學習的企業家們，可以將自己的困惑和疑問一一提出，並由這些優秀的企業家們逐一作答。做到提出問題，當場解決問題。
回首2018年，從鄭州、成都、南京、昆明、長沙再到無錫，星火燃放在中國的大江南北。中華腹地，河南品中的餘總帶我們學習了團餐-新餐飲-供應鏈的全套發展模式；天府之國內，九洲昌隆的易總與企業家們分享瞭如何避免踩到食配行業中的“大坑”；六朝古都裡，南京美尚聯合創始人王總描繪了食配企業該如何利用網際網路工具成功轉型；四季如春的昆明中，雲南速鮮的餘總詳細講述瞭如何打造一體化的產業鏈模式；濁浪激流的湘江旁，長沙尚融的王總娓娓道來，勾勒出食配企業的文化藍圖；碧波盪漾的太湖邊，無錫萬畝良田的陸總帶來了食配企業的展望分享……
無數食配企業家的接力，化成了生鮮企業燎原大地的星火，奔赴到需要的每一個地方，留下不滅的火種，點燃每個生鮮配送企業家的心。目前，星火燎原已成功舉辦了6場企業家交流活動，整合農產品企業資源1000多家，培訓2000多人次。
新年伊始，2019的大幕徐徐拉開，星火燎原也將迎來食配網際網路企業年度峰會——星火燎原·西安站，本次活動將迎來最強大的嘉賓陣容，除之前各期星火燎原主辦方的企業家外，還將邀請西安經開區領導以及陝西黃馬甲物流配送股份有限公司總經理助理，峰會擬邀企業300家，嘉賓500人，共同探索行業新模式，賦能食配行業無限動力。
部分參會嘉賓
三門峽泰禾農業開發有限公司
董事長 潘照亮
南京邦誠農副產品有限公司
總經理 程恆
河北千潤農產品有限公司
董事長 韓棋
佛山市東盛後勤服務有限公司
董事長 熊忠文
雲南速鮮商貿有限公司
總經理 關太聯
長沙尚融農產品配送有限公司
總經理 王仁先
寧波安和達菜籃子配送有限公司
董事長 俞福君
四川九洲昌隆農業有限公司
合夥人 王興
杭州楊大媽農副產品配送有限公司
總經理 楊杭飆
河北春和萬物農業開發有限公司
總經理 蔣炳成
無錫市萬畝良田現代農業科技有限公司
總經理 陸明傑
嘉興慶磊農副產品有限公司
董事長 潘慶磊
廣西振合供應鏈管理有限公司
總經理 覃麗嬋
深圳稻樂園供應鏈管理有限公司
合夥人候岑仄
武漢童美生鮮食品配送有限公司
總經理 董華
安徽省綠吉地生鮮物流配送有限公司
董事長 柳兆傑
湖南東立農特物聯網科技有限公司
董事長 張東
滕州市正德康城蔬菜專業合作社
總經理 李國
山西農家美樂商貿有限公司
總經理 霍建忠
雲南愛希望農業科技開發有限公司
總經理 張濤
持續更新中
此次實地參觀考察的企業為陝西黃馬甲物流配送股份有限公司。作為華商傳媒旗下一家專業從事物流配送的全資子公司，黃馬甲1997年在西安成立後，經過17年的時間，發展成集報刊發行、電商配送、生鮮宅配、資料營銷四大業務板塊於一體的國家“AAAA”級物流企業。在2016年，黃馬甲開始進軍生鮮配送領域，結合自身多年經營優勢，黃馬甲在短短的兩年時間裡，便將生鮮配送發展成公司的又一核心業務，年配送額突破兩億。
下面，讓我們通過黃馬甲總經理助理周旭，初步瞭解一下黃馬甲。
我是陝西黃馬甲物流股份公司的總經理助理周旭，我們陝西黃馬甲物流股份有限公司是陝西西安的一家物流配送企業，已經有二十多年的歷史。
眾所周知，生鮮是這兩年市場的一個風口，我們公司相關的管理團隊也敏銳地捕捉到這個風口，在2016年的時候，我們就開始了生鮮配送業務。因為之前具備了一些物流配送的經驗，我們想嘗試把這些經驗複製到另一個行業中去，去做一些嘗試。
這兩年公司業務的發展速度也比較快，這得益於團隊能齊心協力地去做這一件事。另一方面，這也得益於我們捕捉到了市場的需求，市場上出現了很多食品安全的問題。我們黃馬甲誠信經營，提供更多更好的產品，這得到了客戶的一致認可。
因為生鮮是一個非標性的產品，每個客戶對產品的理解和需求都是不一樣的，我們的服務宗旨就是，以客戶需求為導向，盡力去滿足客戶對商品的需求，建立相應的服務標準和機制，通過一個團隊或者一個組織的力量，來達成客戶的需求。
目前公司的裝載人員大概有一百多號人，另外我們還有一支銷售團隊。
在人員管理上，我覺得還是通過制度來管理相應的環節。在銷售上，我們也有相關的銷售制度，有專門的同事去負責這一塊。
在採購管理上，我們有一個專門的採購部，我們也有蔬菜基地直接進行對接。我們以後也會通過招標的方式去健全整個供應鏈制度，在分揀管理上，我們出臺了相應的管理制度和分揀標準和出品標準，指導員工在日常工作中，做好客戶服務和產品出品的工作。
我們始終把食品安全作為黃馬甲的立身之本，我們所有的食品都是通過公司自建的檢測室檢驗。所有的蔬菜果蔬，每個批次都會進行檢驗，並生產相應的檢測報告，以此來保證食品的安全和品質，這也是我們黃馬甲和客戶之間最強的紐帶，因為客戶認可我們對食品安全的重視程度，我們才能形成這種良好、有序的合作關係。
我們的蔬菜品種全部都是由本地和外地的農業種植基地直供的，保證做到原產地的把控，肉類則是由西安知名的加工廠提供相應的分割和服務。
我們是有使用系統習慣的一個公司，在使用這個系統之初，我們認為，業務要繼續往下走，就需要系統管理和資訊化的推送，以此來支援業務的進一步提升。人工的方式可能會帶來成本的大幅上漲，所以我們在業務的設立之初，就引進了觀麥系統。
因為我們之前做的不是生鮮配送行業，而成熟的軟體能夠帶給我們更標準的流程和更豐富的業務體量。我認為觀麥公司是一個富有活力和想象力的團隊，在我們很多的需求上，都能給我們回覆並提出解決方案。對於服務商而言，很多企業都不具備這種自我進化的技術能力，但觀麥願意和我們客戶一起往前走，這是我對觀麥最欣賞的地方。
在使用觀麥之後，我們的流程更加規範，觀麥將他們一些從業的經驗，通過系統傳遞給我們，幫我們理清了業務的發展方向。我們的下單，是客戶直接通過bshop端下單。下單之後，整個工作就進入了生產的環節，通常的作業時間都是在晚上，然後在凌晨左右集中交付，通過承接物流，將商品送到客戶手上。
近期，我們和觀麥進行了分揀模式的迭代，我們之前是按商品和訂單劃分，我們更新為按分揀線路按分揀號分揀，通過這樣的方式，公司分揀效率得到提升。