讀取模板的時候有一個編碼：

Template template = this.tempConfiguration.getTemplate(templatePath,"UTF-8");

生成檔案的時候使用編碼：

Writer out = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(htmlFile), "UTF-8"));

附（freeMarker生成靜態檔案的程式碼）：

public class MakeHtml {

    private Configuration tempConfiguration = new Configuration();

    /**

     * 注意：所有位置相對於根目錄

     * @param path servletPath

     * @param data

     * @param templatePath 模板路徑

     * @param targetHtmlPath 儲存路徑

     */

    public void createHTML(String path, Map<String, Object> data,

                          String templatePath, String targetHtmlPath) {

        try {

            //filepath:ftl存放路徑（/template/file/static）

            System.out.println(path);

            this.tempConfiguration.setDirectoryForTemplateLoading(new File(path+"/freeMarker"));

            //templatePath:ftl檔名稱（template.ftl）

            Template template = this.tempConfiguration.getTemplate(templatePath,"UTF-8");

            // 靜態頁面要存放的路徑

            File htmlFile = new File(path + File.separator + targetHtmlPath);

            if(!htmlFile.getParentFile().exists()) {

                htmlFile.getParentFile().mkdirs();

            }

            Writer out = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(htmlFile), "UTF-8"));

            // 處理模版 map資料 ,輸出流

            template.process(data, out);

            out.flush();

            out.close();

        } catch (Exception e) {

            e.printStackTrace();

        }

    }

    public void setTempConfiguration(Configuration tempConfiguration) {

        this.tempConfiguration = tempConfiguration;

    }

}