自助取餐櫃面世,終於不用苦等外賣了
據《中國經濟生活調查大資料》顯示,在國內,外賣行業的發展迅猛,2016年外賣行業整體交易額達到1300億,2017年預計突破2000億,2018年將攀上3000億規模。從美團釋出的資料來看,外賣對消費者的飲食生活習慣產生了巨大的改變,每10箇中國人中就有3個是外賣的使用者,而在這些外賣“吃貨”中,有近一半的人已經對外賣產生“依賴”,每週叫外賣超過3次。
外賣快速發展,為商家帶來了巨大利潤,但外賣的配送問題,一直是外賣員、平臺及使用者之間難以調節的話題,更有使用者調侃說到:“世界上最遙遠的距離,不是生與死,而是明明只隔了幾條街的外賣,卻等了半小時”。也有人調侃了這些等外賣像等夫君的懶人,說:“這也是懶人要吃飯說要付出的代價了”。
自助取餐櫃的登場為這些難題帶來了全新的解決方式,使用者可提前通過各大平臺進行外賣下單,商家進行做好菜點後由外賣小哥進行配送,將就餐配送的時間進行錯位互補,有效解決外賣配送時間長、使用者長時間等待等困難。
外賣存在的缺點:
1. 點餐時間集中在飯點,下單時間不合理,商家對飯點時猛增的訂單量忙不過來。
2. 飯點集中,外賣員配送麻煩(路上交通繁忙、商業樓電梯等待長等)
3. 使用者等待預期無線拉長,影響使用者體驗。
4. 因以上點餐等時間不合理導致訂單取消、使用者差評等,平臺相對於懲罰,扣分,對外賣員不利;
智萊智慧外賣取餐櫃的出現解決問題:
1. 對接點餐平臺,使用者可提前選餐,訂餐。不把下單時間堆積於飯點,造成時段服務擁擠。
2. 提前點餐,外賣員時間點內對區域內的點餐進行提前配送,放入取餐櫃進行保溫(防止外賣冷化,變質等情況發生)分化點餐時段,提前配送,優化其它時間點的閒置資源;
3. 外賣員可提前進行配送,在富裕的時間內進行配送,減少事故等發生
4. 使用者自取更自由、不用像之前那般長時間等待外賣下單,配送等
5. 取餐櫃還可以搭載統一快餐進行自助售賣,也可以省去三方的用餐時間配置等