按需定製之成本控制
圖片來自網路，感謝創作者
按需定製之成本控制
國慶前夕，推文《新制造之按需定製》嘗試提出“新制造與舊制造的主要區別在於能否以合適成本按需定製”。這裡面隱含了三個關鍵詞，按需、定製、合適成本。按需，即按照客戶的需求，個性化需求已由“趨勢”變為“常態”，是企業必須面對的課題；定製，即專門針對特定客戶需求的製造，企業需通過定製來滿足客戶需求的個性化；合適成本，是其中的關鍵，以往一提到“定製”或“定做”就意味著“高成本”，“新制造”強調“因為利用了資訊科技、擁有了資料、得到了供應鏈支撐，按需定製有望以合適成本實現”。但如何能把成本控制到“合適”的程度呢？還需進一步討論。
“成本”話題由來已久，社會上也流傳很多講法，如“物美怎麼可能價廉”，“高質量怎麼可能低成本”。事實上，這裡存在著觀點成立的前提，的確因為“一份價錢一分貨”，想以低價格購買到高階產品的可能性極低；因為存在著投入的邊際遞減效應，想以低成本製造出功能卓越的產品也是不可能的。但排除極端，在一定區間內，“物美價廉”、“低成本高質量”還是可以實現的。
在VE/VA中，用如下公式表示產品的價值：
功能需成本來實現，成本因功能而存在。對於特定需求客戶來講，對於功能F有需要的下限，對於成本C有支付的上限，即要購買（或採購）的某一產品至少必須具備什麼樣的功能，自己（或企業）的錢包最多能夠支付多少成本。產品功能F包含功能型別與功能強度（俗稱質量）兩個方面，型別的多寡，強度的高低決定了產品的檔次，也決定了成本C的範圍，超出範圍的“價廉”就不可能得到“物美”，超出範圍的“低成本”也不可能實現“卓越功能”。
但在高、中、低不同的檔次內，因為有了功能需要的下限，成本支付的上限，再加上不同企業的製造能力、銷售渠道不同，就提供了“物美價廉”、“低成本高質量”的實現空間，這也是成本控制的空間所在，即保證需要功能的前提下通過調整實現手段來影響成本。這裡需要強調，產品的“成本控制”是通過功能或功能形成的手段來影響成本，而不是直接控制成本，為了控制成本而控制成本極有可能導致“偷工減料和產品劣質”。“按需定製”可在這裡配上用場，需要通過產品功能的供需匹配來影響成本（這個不是本文重點，以後另文詳議）。
文章到此，需要對“價值等於功能除以成本”中的“成本”做一下界定，對於需求客戶來講“成本”實際上是產品的購買價格（也是銷售價格），對於供給企業來說“成本”是企業的製造成本，兩者之間的差距就是企業的利潤。
對於已進入銷售階段的產品，產品功能F對供需雙方都已確定，雙方博弈的就是利潤的分割大小，如果要“價廉”，需求方就得到的多一些，供給方就得到的少一些；如果供給方能以較低成本實現確定的功能F，他的主動權就會變多一點，在價格高時有較大利潤空間，在價格低時仍能獲得利潤，當然也不怕打價格戰。
辣椒醬老乾媽價格和成本控制能力非常強，一直堅守價格定位，漲幅微乎其微。基於老乾媽的強勢品牌力，其他品牌只能選擇價格避讓，競爭對手們要麼為了低價而導致低端，要麼放棄低端去追求高階，最終造成了整個調味醬行業定價困難，低於老乾媽沒利潤，高過老乾媽沒市場。
在快節奏、快時尚的時代，產品除了功能、成本屬性外，還有交付屬性（用D表示），即交付速度的快與慢。儘管從VE/VA角度，交付D可以歸入功能F，但為了突出交付影響的重要性，這裡先分開單獨討論。功能F、交付D、成本C之間存在如下圖所示的關聯關係：
（分析思路來自公眾號“制者見智”文章“QCD的均衡管理”）
高功能、快交付、低成本分別是產品製造的三種努力方向，對於企業的特定產品，就像是位於三角區域內的點，點距三個頂點的距離構成了產品的座標，三者之間互相牽連，功能高一些，距離快交付和低成本就遠一些；交付快一些，距離高功能和低成本就遠一些；成本低一些，距離高功能和快交付就遠一些。
功能高低決定了產品的檔次，交付快慢決定了市場的反應，成本的高低決定了企業的競爭力。按需定製是這三種維度的組合，“需”不只是“功能”上的需求，而且還有“成本”、“交付”上的需求。
“拼多多”的火爆，反映了國人的支付能力。在支付“上限”的硬約束下，功能需求和交付需求變得不那麼重要。事實上，客戶並不一定需要那麼快，一定程度上是企業間的相互競爭讓客戶習慣了“交付快速”。十九大提出“國家經濟要改變高速度發展的模式”，企業似乎也應該考慮把“為加快交付付出的成本”用到“改善產品功能”上了吧？
在“高額房貸、養育後代和贍養老人”三座大山的重壓下，特別是在“拼多多”的推動下，“消費降級”、“消費降維”等詞語甚囂塵上，有專家甚至專門撰文來區分“消費降級”與“消費降維”，實際上這些討論並沒有抓住根本。儘管國人的支付能力有限，但仍然有著追求高質量生活的需要。如果能“把追求快交付支出的成本節約下來用到改善產品功能上”的話，就可以在一定程度上滿足“對高質量生活的追求”。需要注意的是，這裡用的是“改善產品功能”，而不是“提高產品功能”，是因為前文已經提到的“產品功能包含功能型別和功能強度”。目前普遍存在的現象是功能型別冗餘，功能強度不足（可以試著分析一下自己的手機功能），如果能夠實現“功能型別降維和功能強度升級”，滿足“對高質量生活的追求”的程度就會更高一些。
無論對產品功能的需求屬於高中低哪個檔次，因為支付的價格不一樣，每個檔次客戶都有可能獲得較高的價值（俗稱價效比）。前述對產品價值的討論實際上是側重於設計階段，而新制造將利用資訊科技、網際網路環境、供應鏈支撐來打通“客戶需求、設計開發、原料採購、生產加工、供應商配套”等全鏈條環節，從而以合理利潤實現包括功能、交付、價格三方面的按需定製。按照對三者的關注不同，可以有大規模製造、大規模定製、個性化定製、插單定製、應急定製等多種形式。
囉囉嗦嗦寫了這麼一大段，主要是想說明的是“客戶對產品需求的功能差異、交付快速、較低價格，可以通過新制造背景下的按需定製來實現，並且還能保證企業盈利。不過鑑於我國國情，基於功能匹配的成本控制是重中之重。”。由於時間和精力的限制，文中定存在很多不足，敬請指正。另，本公眾號陸續推出了多篇以VE/VA為基礎的成本控制短文，感興趣的師友可以點選連結檢視。
◆要素價格普漲，企業如何應對
本人發起成立了
“南通供應鏈創新與應用”微信交流社群，
每天交流“供應鏈”相關知識。
感興趣的南通企業人士，可以聯絡加入。