大閘蟹即將大規模上市！ 去原產地住酒店吃螃蟹成潮流

秋風起，蟹腳癢，又到一年一度品蟹的季節，而且恰逢中秋將至，大閘蟹自然而然成為了團圓宴上的“主菜”。

近日，記者從攜程方面瞭解到，由於江浙滬地區是品嚐大閘蟹的主要目的地，大批旅客集中前往，受此因素影響，陽澄湖、太湖等地的酒店預訂量均出現不同程度的上漲，其中低星酒店市場迎來了爆發式增長，同比增長近500% 。

大閘蟹上市 中秋蟹宴受歡迎

根據陽澄湖大閘蟹行業協會的通告，今年陽澄湖大閘蟹的開捕時間確定為9月21號，今年大閘蟹整體的規格比去年大5%到10%。

這樣優質的大閘蟹著實令人眼饞。攜程美食林提供的資料顯示，9月以來，“大閘蟹”、“螃蟹”、“陽澄湖”等關鍵詞的搜尋量環比激增10倍以上，與去年同期相比也有近100%的增幅。其中，尤以江浙滬地區,特別是上海使用者貢獻的搜尋量最高。

攜程美食林相關專家告訴記者，儘管陽澄湖大閘蟹最是出名，但由於全國各地的旅客太多導致品蟹體驗一般，不少熟門熟路的食客往往會選擇前往其他產地嚐鮮。“像崇明、南通、太湖等產地都是錯峰的好去處。”

在做法方面，即便產地風俗差異導致蟹的烹飪方法不盡相同，但清蒸依然是所有食客的首選。上述專家也認為：“只有清蒸，才能保持蟹肉的甘甜和原汁原味。”

赴原產地品蟹成潮流 帶熱低星酒店市場

近兩年，前往原產地品嚐大閘蟹成為潮流，這也令不少二三線城市的酒店市場在這個淡季不“淡”。

為了讓中秋出行吃蟹賞月的遊客獲得更加實惠的價格，攜程還聯合12個酒店集團、近萬家酒店在數千個城市推出了一大批低價優質的酒店產品，包括“集團酒店5折起”“早訂低至8折”“錯峰低至7折”“連住四天75折”等活動，讓利消費者。

根據攜程酒店大學資料研究中心的資料，中秋節期間，全國酒店的預訂人次同比增長近300%，而因今年中秋恰逢大閘蟹捕撈季開始，其中涉及大閘蟹產地及相關地區的酒店預訂人次同比增長要超過500%。

資料顯示，蘇州、舟山、寧波、崇明等地不僅是大閘蟹原產地，同時也是人氣較高的旅遊目的地，自然被受旅客歡迎。以蘇州為例，中秋3天的酒店預訂人次同比增長344%，增長幅度居於全國前十。

由於大閘蟹產地周邊多以低星酒店為主，這個中秋，低星酒店市場迎來了爆發式增長，同比增長近500%。資料指出，中秋3天預訂低星酒店的旅客人次佔比為55%，對比去年僅為35%。攜程大住宿預訂專家表示：“一些乾淨、整潔、設施齊全的低星或者連鎖酒店，格外受歡迎。”

此外，中秋節還是舉家出遊的好時節，這也讓家庭房、套房的預訂人次有所上漲，中秋3天，套房、家庭房的預訂量同比增長超過300%。