外賣沒贏家：飯貴了，抽成高了，騎手飯碗還遭大學生爭搶

原標題：外賣沒贏家：飯貴了，抽成高了，騎手飯碗還遭大學生爭搶

隨著移動網際網路的發展，線上外賣市場發展迅速，成為餐飲業中越來越重要的新業態，現在很多年輕人都願意享受一鍵叫餐的生活飲食方式。

不過，當整個行業逐漸完善，利益鏈的各方卻開始抱怨起來了。先說說商家，原來做外賣有獎勵等，還混得非常不錯，但自從各大平臺為了實現虧轉盈，提高抽成之後，商家苦不堪言。

今年初，據央視財經調查報道，幾大外賣平臺紛紛調高了商家的佣金比例，其中據爆料餓了麼部分城市佣金接近26%，雖然官方否認了這一比例，但漲抽成已經無可辯駁。

而在除去成本、稅收、租金、人工，許多小餐館都表示熬不住了。節目採訪中，一家烤串店老闆表示，“除去人工、場地、食材等成本，利潤被大半拿走，辛辛苦苦都是為平臺打工，自己真的掙不了錢，退出了。”

能夠熬下去的商家也紛紛被迫選擇漲價應對，有的商家調整了運費，有的商家則將選單重新加價，總之就是將部分的差價分攤到消費者身上，所以這也導致了消費者吐槽外賣越點越貴的說法。

至於騎手，在外賣行業崛起的時候，月收入媲美、甚至超越白領不在話下。不過，隨著補貼紅利的消失，騎手也不好過了。

同時，現在大量青壯年寧願辛苦跑外賣，快遞，也不願進工廠。如今，全國外賣騎手高達700萬，全職工作的不下百萬。

所以，大批自由就業人群的湧入，也讓騎手們面臨僧多粥少的局面。據悉，日均活躍60萬騎手，人均日訂單為29.2單，每個訂單5-8塊錢，一天100多塊錢，風吹日晒、在馬路上“鬥爭鬥勇”一個月下來才4000多塊錢，並不掙錢。

總之，目前的外賣市場已經完成了跑馬圈地的發展階段，隨著外賣產業鏈的逐漸成熟，外賣平臺將更加偏向理性，無論從C端消費者下手，還是漲商家抽成，甚至騎手主動退出都將不可避免。