香蕉要滅絕?不是嚇你 也不是第一次
本文專家:孫海,植物科普作家
本文審稿:肖月娥,上海植物園高階工程師
最近,據外媒報道,有一種香蕉條紋病毒似乎要毀滅我們最愛吃的香蕉。
據稱,香蕉條紋病毒正威脅著一些野生香蕉品種,它感染並嵌入香蕉的DNA中,潛伏等待攻擊,香蕉條紋病會使植物大量死亡,這種病毒能消滅整個香蕉種植園。
香蕉是芭蕉科芭蕉屬的植物,更是我們人類最喜歡的水果之一,怎麼突然間就得了不治之症面臨滅絕?聽到這個讓人驚恐不已的訊息,好多小夥伴都恨不得親自衝到抗病前線,打倒病毒,保衛香蕉。
香蕉雖然外表看起來挺精神,其實真的是個多愁多病身。外媒報道中提到的香蕉條紋病毒,以及可能對香蕉生產帶來毀滅性的災難和影響,已經是香蕉無數次重大生存危機中的一次罷了。沒人能斷定將來香蕉能不能挺過一次次疫病帶來的滅亡危機。
要弄清香蕉的滅絕威脅,還要從香蕉的身世說起。
現在的香蕉都是無性繁殖來的
今天的香蕉,都是人類經過許多年培育改良後的栽培品種,它們的祖先來自於兩種其貌不揚的野生物種: 小果野蕉(Musa acuminata)和野蕉(Musa balbisiana)。
香蕉起源於亞洲東南部地區,小果野蕉和野蕉在我國南方也都有分佈,這兩種野生植物同樣會結出香蕉,只是裡面有著大而硬的種子,味道也很差,而今天被人類廣泛栽培的食用香蕉品種,來自於人類不斷的改良。
香蕉是人類栽培歷史極為悠久的水果之一,2000年前,我國就有了栽培香蕉的歷史。
經過長期的改良,今天我們能吃到的香蕉品種絕大多數都是三倍體(植物),和它們二倍體的野生的祖先相比,除了有更加誘人的外表,更重要的是果肉裡已經沒有了種子,口感更滑爽香甜。
三倍體的香蕉雖然能結果,卻高度雌雄不育(為營養性結實),無法正常產生種子,更無法繁殖下一代。今天世界上的各種各樣的香蕉,只能靠無性繁殖來繁衍。
也就是說,所有具有商品價值的香蕉栽培品種,都是人類通過無性繁殖的方法獲得種苗,然後再栽植於世界的改良作物。
香蕉正遭遇“滅頂之災”?
經過一代代的無性繁殖,香蕉雖然變得好吃了,但現有大規模栽植的香蕉品種中,卻沒有一個品種是高抗病的。在全球香蕉的主產區,香蕉長期遭受著諸如真菌病害、病毒、蟲害等各種各樣的危脅,那些帶毒的種苗更會加劇香蕉病毒的傳播。
黑葉斑病(Black sigatoka)就是一種毀滅性的真菌病害,曾經導致了世界範圍內香蕉減產50%。
香蕉巴拿馬病(Panama disease)也叫香蕉枯萎病,同樣是一種極為厲害的真菌病害,在上個世紀就導致了一個很好吃的主力香蕉品種大米歇爾(Gros Michel)從世界上消失,從此只剩傳說。
香蕉還受到 香蕉束頂病毒、香蕉花葉病毒和香蕉條紋病毒等 的侵害。香蕉條紋病毒(BSV)能夠通過無性繁殖的香蕉組培苗進行傳播,很多時候它們悄悄潛伏不為人所注意,一旦遇到乾旱、低溫或極端高溫時,香蕉條紋病爆發就會使植物大量死亡。
香蕉種植業最大的威脅也來自於人類,在對香蕉的栽培中,不太好吃的品種被淘汰,極少數品種擁有了更好的口感,便被人們在全世界範圍大規模栽培,但長期無性繁殖的結果就是遺傳多樣性的喪失,香蕉的品系越來越單一。
黑葉斑病
我們能吃到的大部分是華蕉
很多年前,在人類失去好吃的香蕉品種大米歇爾後,人們把抗病希望寄託在了卡文迪許香蕉(Cavendish)身上,這種香蕉又被稱為華蕉,是當今香蕉世界的主力,佔了全球近一半的市場。
華蕉源於英國,1830年,查茨沃斯莊園引入了一種來自毛裡球斯的香蕉,經過園藝師約瑟夫·帕克斯頓栽植培育,他給這種香蕉命名為Musa Cavendishii,這種香蕉後來走出了小小莊園,開始在全世界流行起來。
我們中國人能吃到的絕大多數的香蕉,竟然都是查茨沃斯莊園裡那株華蕉的後代。不過,這些後代華蕉,同樣是人類通過無性繁殖的方法不斷改良的克隆作物。一度被寄予厚望的華蕉,如今同樣也飽受捲土重來的香蕉枯萎病的折磨。
全世界有120個國家和地區都生產香蕉,它還是世界上第4大糧食作物,是近六億人口的主要糧食。
如今人類通過嚴防死守的方法,通過檢疫檢測等手段避免引進不健康的香蕉種苗,也通過基因編輯技術對香蕉進行遺傳改良,以期獲得對抗某種致命病毒的能力。
但是對香蕉來講,這種單一品系的存亡危機始終存在,人類的擔心就是,那些對香蕉致命的病菌和病毒同樣也在演化和潛伏,它們也在和人類科技手段的進步拼比時間。
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