冰箱市場整體下滑 突破之道該如何行走？
【藍科技】祁浩然
對於整體家電行業來說，2018年似乎進入了水逆的階段。其中作為家庭必備的電視、冰箱等家用電器，紛紛增長乏力。
近日，中怡康公佈了第37周市場資料顯示，冰箱行業年累增幅為-4.2%，上半年的量額齊增並未能拯救冰箱市場進入下行通道。
而冰箱市場的持續下滑，除了自身原材料價格上漲外，最主要的原因在與消費端的低迷。一方面中國房地產調控加碼，房地產銷售大幅回落對冰箱市場需求的增長到來巨大壓力；另一方面，冰箱家庭保有量飽和。截止2016年底，全國居民平均每百戶冰箱擁有量已達到93.5臺。
如何才能提振冰箱市場的活力？成為了當下行業專家和企業共同探尋的問題。11月13日，有中國家用電器研究院指導，環球家電網、《家用電器》雜誌主辦，蘇寧易購集團股份有限公司戰略合作的“2018年中國電冰箱行業高峰論壇”在重慶隆重召開。大會以“鮮贏天下·智創未來”為主題，匯聚業內專家、企業精英，共同探討冰箱行業的持續健康發展之道。
市場下滑，高階化、差異化成為“救命良藥”
在整體冰箱市場規模增長乏力的背景下，高階冰箱市場卻乘著產品升級的東風，步入了快速增長通道。中怡康線下月度監測資料顯示，在2017年整體冰箱市場零售量大幅下滑11.4%的環境下，8000元以上高階冰箱市場逆勢上漲，漲幅高達26.5%。2018年增幅在更高的基數上雖有所放緩，但仍保持20%以上增長，份額達到9.1%。
國家資訊中心資深家電產業專家蔡瑩局長
在大會上，國家資訊中心資深家電產業專家蔡瑩局長也對2018年國內冰箱市場及相關巨集觀要素裱花影響進行了分析。他認為，整體冰箱市場處於相對平穩的狀態，但需求變化帶來的產品差異化結果相對明顯。高階產品佔比明顯提升，但是，新品推出速度和佔有比例明顯下滑，上市一年以上產品成為銷售助力，這意味著，冰箱行業正在遭遇創新瓶頸，在未來，整個市場規模增長有限，但是，整體市場的品質和價值會有所變化，市場門檻會大幅提升。
蘇寧零售集團蘇寧電器公司冰洗公司經營中心總經理張亞鵬立足於消費市場，梳理了冰箱市場的消費潮流。他表示，2018年的冰箱市場並不存在“消費降級”，而是沒有找到消費者的需求點，沒有願意讓他們掏錢的產品出現，未來的冰箱市場，將以定製化、差異化創新為主，同時，蘇寧積極嘗試通過使用者細分、畫像進行精準營銷，在更好的服務消費者的同時，也可以大幅降低營銷成本，贏取更大的市場空間。
北京工業大學耿丹學院市場營銷專業副教授趙麗梅則通過對2018巨集觀經濟特徵與消費者行為變化的分析，給出了冰箱行業消費升級的必然性。她表示，在80、90後領軍消費的當下，消費訴求在迅速升級，講究“物質精神兩手抓”，且追求生活品質趨於理智，不做價格至上的剁手黨，因此，唯有高階化、品質化的冰箱產品才能贏得消費者的青睞。
技術創新 尋求全新功能
從上文當中的經驗以及資料中表明，高階化冰箱增速明顯，可見在技術當道的現狀下，產品升級的重要性。若想激發使用者的購買慾望，冰箱企業還應把重心迴歸到產品功能，只有核心技術、功能的升級，才能牢牢抓住消費者的痛點，產生新的增長點。
中國家用電器研究院副院長葛豐亮致辭
中國家用電器研究院副院長葛豐亮表示，目前，在真個家電行業中，冰箱是產品結構升級做的比較好的行業之際。今年以來，冰箱企業的創新已經聚焦到冰箱本質，全行業颳起一股保鮮技術的浪潮，同時，冰箱企業的智慧化研究也在不斷深入，以期通過更加便捷、人性化的操作激發消費者的更新換代需求。“總體來看，在2018年，冰箱市場雖然艱難，卻依然堅定前行。面向未來，為了滿足消費者日益提高的要求，冰箱行業的結構升級也不會停止。”
中國智慧家居產業聯盟CSHIA副祕書長王勝陽則認為，智慧家居的迅速發展，賦予了冰箱轉型升級的絕佳契機。他認為，當前，智慧家居生態之爭已經從產品互聯擴充套件到全平臺，家電企業紛紛在構建自己的智慧家居平臺，帶動了整個市場向更加多元化、個性化的方向發展，為從業企業贏得了更大的創新空間。
西安交通大學制冷與低溫工程系副主任晏剛著眼技術，以“‘鮮’‘智’—冰箱的技術指向”分析了冰箱產品的升級發展方向。他認為，冰箱行業的技術升級方向主要有保鮮和智慧兩個大方向，企業創新要“鮮”得有理，“智”得有度。保鮮技術的升級主要體現在保鮮技術的多元化以及保鮮效果的健康化，而智慧技術的升級，則主要體現在食物識別、語音識別、智慧物聯三個維度。
由此不難看出，冰箱企業在轉型升級的大潮驅動下，需要賦予產品個性化、多樣化的功能，握穩消費者需求，才能得以實現在市場中的持續增長和份額的領先。今年以來，冰箱行業雖然發展艱難，卻不乏亮點，整體呈現積極向上的健康態勢。在未來，相信在行業、企業、終端市場的合力作用下，將會賦予行業更多的發展機遇。