每天喝兩杯它可能早死！女人更危險
本文專家:黃佳，上海交通大學醫學院醫學博士
這兩天，一項發表在知名心血管醫學期刊Circulation上的研究結果吸引了我們的眼球： 每天兩杯含糖飲料或致早死！
這著實嚇得我趕緊喝了口奶茶壓壓驚，但我以後真的還要冒著生命危險繼續喝奶茶嗎？含糖飲料真的會讓我早死嗎？
今天，我們就帶領大家來尋找答案。
這項研究都說了些啥？
這項Circulation上的研究來自哈佛大學公共衛生學院。
順便說一下，Circulation是國際一流的心血管SCI期刊，在2018年Web of Science釋出的最新SCI影響因子（2017 IF）中，Circulation的排名高居心血管類期刊的第二。
研究人員對80000多名美國女性和37000多名美國男性長期生活方式和健康狀況的調查資料進行了分析。他們發現，一個人喝的含糖飲料越多，其早死風險就越大。
與每月喝含糖飲料少於1次的人相比，
－ 每月飲用1—4次含糖飲料者，早死風險增加1%；
－ 每週飲用2—6次者，早死風險增加6%；
－ 每天喝1—2次含糖飲料者，早死風險則會增加14%；
－ 若每天飲用2次以上，其早死風險比不喝含糖飲料者高出21%。
資料還顯示， 與含糖飲料消費相關的早死風險增加在女性中更明顯，女性和男性早死機率分別為63%和29%。
看樣子含糖飲料對女性更不友好，而不僅如此，高糖飲料還會引起心血管疾病，結腸癌及乳腺癌等各種疾病，這些才是導致早死的主要原因。
糖是什麼？有什麼作用？
先不一棍子把糖給打死，我們得看看糖到底有什麼作用。
糖類是在自然界中廣泛存在的一類有機化合物，又叫做碳水化合物，它包括蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、澱粉等。
在這些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收，其餘的糖都要在體內轉化為基本的單糖後，才能被吸收利用。
比如饅頭中含有大量澱粉，澱粉在我們口腔中咀嚼時，會刺激口腔的唾液腺產生唾液澱粉酶。在唾液澱粉酶的作用下，澱粉被水解成麥芽糖，所以我們吃饅頭時會嚐到甜味。然後麥芽糖進入小腸，被小腸腺分泌的麥芽糖酶進一步分解為葡萄糖，從而被身體吸收。
糖的主要功能是為人體提供能量，每克葡萄糖在人體內氧化分解可產生4千卡能量，而人體所需要的70%左右的能量也由糖提供。
此外，糖還是構成細胞和組織的重要成分，是維持人體代謝和免疫功能不可或缺的重要物質。
為什麼說糖有害？
上文已經提到，糖是我們生命活動所必須的，所以我們離不開它，但是一旦攝入糖過多，它又會對身體造成不小的負面影響，具體有以下這些：
1、肥胖
如果攝取過量糖分而無法及時消耗，多餘的熱量就會轉化成脂肪。簡單來講，就是會長胖。
2、營養素缺乏
吃糖過多，會使人產生飽腹感，從而影響正常進食，導致多種營養素的缺乏。
如果兒童長期高糖飲食，會直接影響兒童骨骼的生長髮育，導致佝僂病等疾病。並且吃含糖食品或飲料過多，又不注意口腔衛生，會為口腔內的細菌提供生長繁殖的良好條件，容易引起齲齒和口腔潰瘍。
3、加重肝臟的負擔
肝臟是調節血糖濃度的主要器官，當人體血糖濃度升高時，肝臟可以利用血糖合成糖原，並儲備起來以備不時之需。
過多的糖還可在肝臟轉變為脂肪，從而降低血糖，維持血糖濃度的恆定。因此過多的糖分攝入會給肝臟帶來繁重負擔，使其負荷過重，從而導致潛在的肝損傷。
4、一系列代謝功能紊亂
糖、脂肪、蛋白質是人體新陳代謝的三大基礎物質，高血糖導致糖代謝紊亂，打破了系統代謝平衡，進而往往導致脂、蛋白代謝紊亂，致使整個代謝系統出現問題。
血糖升高還會使血液黏稠度增加，減慢血流執行速度，會使血管變細、變脆、彈性降低，導致血流不暢、血管堵塞，從而導致冠心病、腦梗、中風等疾病的風險大大增加。
另外特別要提到一點，如今各大城市遍佈大大小小的奶茶鋪，但眾多的調查都顯示即使是號稱完全不含糖的奶茶，其含糖量也是大大超過《中國居民膳食指南（2016）》中建議25g以下。
所以，其實我們每天都攝糖過多。
如何避免攝入過量糖？
從前，碳酸飲料是人們每日糖分的最大來源，但現在，奶茶、果汁等合成飲品已日漸成為都市人的心頭愛。
攝糖過多會導致各種疾病早已是證據鑿鑿的事情，現在又增添促早死的危險。
所以，為了身體健康和長壽，我們應該限制含糖飲料的攝入，避免攝入超出身體需要的糖，並在日常多進行適當強度的體育鍛煉，管住嘴、邁開腿，才能更加健康。
