Uber創始人卡蘭尼克的下一站：來中國推廣“雲廚房”
摘要：
新浪科技訊 北京時間2月3日上午訊息，據美國科技媒體TechCrunch援引香港《南華早報》訊息稱，前Uber CEO特拉維斯·卡蘭尼克（ Travis Kalanick）與ofo前COO張嚴琪合作，在洛杉磯運營一家名叫CloudKitchens的公司，使餐館能夠專門為訂餐顧客設定廚房。
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新浪科技訊 北京時間2月3日上午訊息，據美國科技媒體TechCrunch援引香港《南華早報》訊息稱，前Uber CEO特拉維斯·卡蘭尼克（ Travis Kalanick）與ofo前COO張嚴琪合作，在洛杉磯運營一家名叫CloudKitchens的公司，使餐館能夠專門為訂餐顧客設定廚房。
現在越來越多的人喜歡去餐廳，而“雲廚房”概念慢慢在一些地區流行起來，比如在印度，傳統餐廳模式陳舊，負擔太重，租金高，還要支付洗碗工、廚師、服務員的工資，有了雲廚房，餐館老闆可以與其它人共享設施，降低成本。
卡蘭尼克似乎對這一趨勢很有興趣。因為這種雲廚房建在一些未充分利用的房地產內，他準備通過一家名叫City Storage Systems的公司收購這樣的地產。
同時共享廚房也在中國慢慢流行起來。卡蘭尼克的公司在中國也要與北京熊貓星廚（Panda Selected）、上海吉刻聯盟（Jike Alliance）競爭。
在美國，有人已經早在卡蘭尼克之前發現了這一趨勢，卡蘭尼克似乎也與其他企業家一樣重視。去年，卡蘭尼克花了1.5億美元收購City Storage Systems，擁有控制權。現在卡蘭尼克已經控制City Storage Systems。連續創業者斯基·戴頓（Sky Dayton）也是公司的聯合創始人之一，之前他創辦過EarthLink，聯合創辦過eCompanies，還創辦過Boingo。
City Storage Systems不僅僅對按需廚房感興趣，它的想法是購買捲入困境的房地產，比如停車場，然後改變用途，重新利用，變成專注於網路的風險投資。
2016年，Uber退出中國，這一次，卡蘭尼克可能會以更快的速度進入中國，與本地企業合作。(星海)