哪家上市公司最美味？
比如三全食品主要從事速凍湯圓、速凍水餃、速凍粽子、速凍麵點等速凍米麵食品和常溫方便食品的生產和銷售，2018年春節時間為2月，查詢其一季度銷售收入18.17億元，遠高於二季度、三季度的12.60億元和11.15億元，可見春節期間三全食品的銷售收入明顯好於二、三季度。
這就是所謂的春節美食效應。那麼讀者跟隨筆者來一起看看A股的美食上市公司吧。
魚和海鮮等水產品是春節飲食中不可或缺的上等美食，在不少地區，家庭的除夕晚宴上必定有魚，寓意“年年有餘”。A股海鮮最有名的莫過於獐子島了，獐子島坐擁北緯39度天然海洋牧場優異的海水資源，在黃海北部建成了近1600平方公里的現代海洋牧場。獐子島的扇貝、珍蠔、鮑魚、龍蝦、海螺等海鮮都是真品，天貓獐子島旗艦店顯示，獐子島即食海蔘8-10頭799元。可惜的是獐子島因為扇貝遊走事件使得被證監會立案調查，不是特別合適的投資機會，不過獐子島的蒜蓉粉絲蒸扇貝春節期間還是值得嘗試的。
與獐子島一時瑜亮的海鮮養殖公司是山東的好當家，其位於海蔘小鎮——虎山鎮，好當家擁有海蔘圍堰養殖面積 5萬畝，最深水深 10-11 米，最淺水深 5-6 米，抗高溫能力強，海蔘附著器累計投放 8000 多萬根。海蔘屬於棘皮動物，至今6億年之久，遠早於恐龍時代。好當家海蔘養殖毛利率高達49%，天貓旗艦店顯示，30頭海蔘1199元，這個價格還是遠低於獐子島的。
水產養殖中市值最高的公司是國聯水產，也只有45億市值。國聯水產位於廣東湛江市，主要產品包括以對蝦產品為主的水產初加工食材類產品、精深加工食品及預製菜品等，國聯對蝦加工廠佔地面積16萬㎡，加工車間6萬㎡，年加工能力10萬噸，冷藏能力1萬噸。隨著電商及國內營銷渠道的展開，目前越來越多全球海產精選產品逐步融入公司銷售網路，如厄瓜多白蝦、紐西蘭青口貝、阿根廷紅蝦、墨西哥虎蝦、加拿大龍蝦等。相對於獐子島的高價，國聯水產的價格就很親民了，國聯水產淘寶旗艦店顯示阿根廷紅蝦2kg價格約218元，相信廣東很多朋友吃到的對蝦都來自國聯水產這家公司，公司表示，在國內市場擁有沃爾瑪、百佳和家樂福等大型商超類，以及良之隆、外婆家、海底撈、思念、呷哺呷哺、望湘園、金鼎軒等大型餐飲類優質客戶。
從估值上看，而獐子島和好當家估值較高，投資者需要謹慎選擇。國聯水產聲稱，在國內市場開拓快速增長的帶動下，公司營業收入比上年同期保持較快增長，同時受轉讓參股公司股權收益影響，預計公司報告期內實現的淨利潤為24,900萬元至27,900萬元之間，比上年同期增長72.76%至93.57%之間，雖然有非經常性損益7900萬元，看到17倍PE的估值，相對較低，投資者可以留意。
春節期間消費最多的就是水餃，而春節之後沒幾天就是元宵節，因此對於投資者來說，就不得不留意三元食品這家公司。目前公司主導產品是速凍湯圓、速凍水餃、速凍粽子以及速凍麵點等，司始終致力於湯圓、水餃等速凍食品的研發、製造與銷售，致力於成為“餐桌美食供應商的領導者”。2018年半年報顯示，銷售湯圓實現收入11.02億元，同比增長7.36%，毛利率約38.43%，銷售水餃實現收入9.17億元，同比增長2.73%，毛利率約35.52%。
與以三全食品、思念食品等為代表的速凍米麵食品行業相比，速凍調理肉製品行業尚未形成較為清晰的市場格局，行業內缺乏較為明確的全國品牌，區域性特徵明顯。南方速凍調理肉製品加工企業以安井食品、海霸王、海欣食品等為代表，主要生產魚糜類製品，如魚丸、貢丸等；北方速凍調理肉製品加工企業以本公司惠發股份為代表，主要以生產畜禽類製品為主，如獅子頭、雞肉丸等。其中安井食品、海欣食品、惠發股份等均為上市公司。
於速凍食品相比，還有一些休閒食品上市公司，包括洽洽食品、好想你和鹽津鋪子。相信很多投資者都吃過洽洽瓜子，過年也是吃瓜子的好時間，一邊玩牌、看春晚，一邊嗑瓜子是北方人過年的特有回憶：“山核桃瓜子選洽洽，超級好吃停不下”。鹽津鋪子專注於休閒食品行業，以具有地方特色的涼果蜜餞產品發軔，推陳出新，建立起中國傳統特色小品類休閒食品全品類產品體系，主要包括休閒豆製品、涼果蜜餞、堅果炒貨、休閒素食、休閒肉製品、糕點製品等“鹽津鋪子”系列產品。這兩家公司都是春節期間消費大戶，值得投資者關注。
此外，在三四線鄉村地區，有一個公司是送禮的首選——六個核桃。六個核桃是上市公司養元飲品的下屬品牌，其具體產品均是六個核桃核桃乳，具體品種主要有養元精品型六個核桃核桃乳、養元智匯養生六個核桃核桃乳和養元精研型六個核桃核桃乳等。春節是六個核桃最大的消費世傑，2018年一季度養元飲品實現收入28.52億元，遠高於2018年二、三季度的13.11億元和15.93億元，養元飲品的春節消費值得期待。
當然，春節最主要的新春快樂，闔家團圓，只是可以順便吃一些上市公司的美食，逞一時口舌之快，獐子島的扇貝、好當家的海蔘，國聯水產的對蝦，三全的湯圓、恰恰的穀子、安井的魚丸、惠發的獅子頭，渴了還可以喝六個核桃，一邊消費一邊帶動股價提升帶來增值收益呢？當然也歡迎讀者聊聊身邊的美食，說不定是哪家上市公司的產品呢？