推進蛋白質創新發酵技術商業化，Sustainable Bioproducts完成3300萬美元A輪融資
動脈網（微訊號：vcbeat）獲悉，可持續生物製品公司Sustainable Bioproducts近日宣佈在A輪融資中籌集到3300萬美元。本輪融資由1955 Capital領投，Breakthrough Energy Ventures、ADM Ventures和Danone Manifesto Ventures等參投。這筆資金將被用於蛋白質創新發酵技術的商業化。
Sustainable Bioproducts是一家研究蛋白質創新發酵技術的高科技生物公司，總部位於美國芝加哥市Polsky創業與創新中心。該公司對傳統的創新發酵技術進行了改造升級，使其可以生產出“營養價值高，對環境影響最小”的蛋白質。根據Sustainable Bioproducts官網顯示，該技術旨在將常見食物成分（如澱粉或甘油）裡的高階蛋白質微生物進行人為“餵養”，使它們得以迅速繁殖。由該方法生產的蛋白質含有人體所必需的九種氨基酸，營養價值極高。有媒體分析指出，該技術的發明可能創造出一種新的、可持續的方法來滿足人們日益增長的蛋白質需求。
“近年來，人們對蛋白質的需求量呈現爆發式增長。我們相信，創新發酵技術能成為最具吸引力和最有效的蛋白質解決方案。”1955 Capital的管理合夥人Chung表示，“無論是歐美的發達國家，還是亞非拉的發展中國家，人們對蛋白質的需求都將變得越來越強烈。”
“我們對黃石國家公園火山泉中的極端微生物進行了大量基礎研究，從而探索出了行之有效的微生物發酵方法。”Sustainable Bioproducts執行長兼聯合創始人Thomas Jonas表示。“這項工作促成了創新發酵技術的發展，該技術可以生產出具有極高營養價值且對環境影響最小的蛋白質。通過本輪融資，我們會考慮將蛋白質創新發酵技術進行商業化，從而為更多的人帶來健康。”
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關於1955 Capital
1955 Capital是一家面向全球的風險投資機構，創辦於2015年，總部位於美國加利福尼亞州。該機構主要關注發展中國家面臨的能源和環境問題、食品安全問題和醫療教育問題。投資方向為高科技公司與初創企業。
（編譯：胡煊）