養雞場中黴菌毒素的危害和預防措施
養雞場中黴菌毒素的危害和預防措施
黴菌毒素主要是指黴菌在其所汙染的食品中產生的有毒代謝產物，它們可通過飼料或食品進入人和動物體內，引起人和動物的急性或慢性毒性，損害機體的肝臟、腎臟、神經組織、造血組織及面板組織等。在養雞場中黴菌毒素是某些黴菌在基質（飼料）上生長繁殖過程中產生的有毒二次代謝產物。毒素在穀物的生長過程、飼料製造、貯存及運輸過程皆可產生。畜禽攝入這類毒素汙染的飼料後可導致急性或慢性中毒。
黴菌毒素的產生的原因有哪些
1.來自日常的飼料管理錯誤：日常養雞場的飼料原料一般是以玉米、魚粉和豆粕為主。而黴變玉米產生的毒素主要包括赤黴烯酮、嘔吐黴素黃麴黴菌等等。 其中的豆粕和魚粉在養殖的儲存管理中容易因感染黴菌而產生黴菌毒素。
2．來自墊料質量：養雞的日常模式分為地養和平養。而地面因為溫度較低，所以需要乾燥、疏鬆的墊料。養雞的墊料主要包括稻殼、麥秸、花生殼、木屑等，這些都是谷作物。所以容易在高溫和高溼環境下，發溼而導致發黴，因此肉雞在日常的採食過程中因吃飼料的時候，導致黴菌毒素的感染。
3.雛雞通過種雞感染而轉移到體內：因種雞在採食黴變飼料之後，黴菌毒素會在卵黃得過程中積累，當小雞出殼之後，黴菌毒素則會隨著卵黃轉移到雛雞的體內。
4.汙染的環境空間：日常養雞場的環境空間汙染，排放的糞便沒有及時清理，有害的細菌和病菌在空氣中到處飛揚（包括黴菌），會導致黴菌毒素的感染。
黴菌毒素對雞群的危害是什麼
1.黴菌毒素能引起法氏囊、胸腺和脾臟等免疫器官萎縮，誘發免疫抑制。引起新城疫、流感等免疫失敗。
2.黴菌毒素會造成經常性的拉稀，腸道病久治不愈，飼料便頻繁發生，採食量大大減少，體重大大下降。
3.黴菌毒素具有極強的腐蝕性，對消化道的破壞相當嚴重。能引起口腔潰瘍，嗉囊的炎症以及病情後期的假膜，潰瘍性以及增生性腺炎，腺胃與肌胃交界處形成潰瘍，肌胃角質膜易剝離。角質膜增厚以及角質膜下形成出血潰瘍，腸道脆性增大，腸粘膜脫落、壞死。影響機體對營養物質的消化和吸收，飼料利用率和轉化率降低。
4.黴菌毒素中毒可導致肝臟多灶性肝細胞壞死，肝細胞增生以及發病前期由於充血而呈暗紅色，後期由於脂肪聚集呈黃色，但不管發病前期與後期都為橡皮肝的感覺。膽囊黏膜由於膽小管的增生和壞死而發炎，出現膽囊脆性增大的現象。
5.黴菌毒素會造成種雞產蛋下降、蛋殼質量下降、受精率和孵化率下降，孵化中胚胎死亡多見；黴菌毒素通過減少肝臟卵黃前體的合成和轉運而對蛋雞產蛋造成影響，採食量的下降以及料價比的不合理是母雞性成熟延遲。
6.黴菌毒素對腎臟的損害表現為腎小管發生變性而阻塞，產生尿酸鹽沉積，從而導致痛風症的發生，不明病因腿病增多。
7.黴菌毒素對血管壁的損傷使血壓上升，增加了心臟的負擔，使腹水症多發。
預防措施
1.加強種蛋孵化器的消毒:孵化器內的黴菌毒素在孵化過程中能穿透蛋殼而感染雞胚，使出殼不久的雛雞容易感染雞黴菌毒素，這也是幼雛最易感染雞黴菌毒素的一個主要原因。
預防措施：要求種蛋從孵化到出殼前一定要經過消毒滅菌，以切斷和控制麴黴菌的感染途徑和生存空間。消毒殺菌過的種蛋在入孵前，用拜科特瑞養殖業消毒殺菌專用劑進行噴灑或者是浸泡消毒殺菌;在落盤和出雛到50%左右時，再用拜科特瑞養殖業消毒殺菌專用劑進行噴灑，以徹底消除黴菌。方法是：根據雞舍容積大小，按5-10毫升/立方米的標準，計算出總用量，用拜科特瑞的噴霧器或者是拜科特瑞的溼霧滅菌法進行環境、空氣、物表等消毒滅菌，密閉1小時後，再通風，拜科特瑞養殖業消毒殺菌專用劑能高效廣譜的殺死細菌、真菌、病毒和有害微生物。
2.加強舍內通風換氣：夏季氣溫高，應加強雞舍內的通風，以排出舍內汙濁的熱氣和氨、硫化氫等有害氣體，並能有效的降低舍內的溫、溼度和舍內空氣中的黴菌數量。因為空氣中的黴菌，大多是經呼吸道而感染雞群，黴菌少了，感染機會也少了。天太熱時，自然通風風量小，根據需要可開啟排氣扇，以加大排風量。但肉仔雞在育雛期要保暖，溫差不宜過大，應按雛雞日齡的增加逐漸降低舍溫和加大排風換氣量，處理好保溫與通風的關係。
預防措施：按5-10毫升/立方米的標準，計算出總用量，用拜科特瑞的幹霧噴霧器或者是拜科特瑞的溼霧滅菌法進行環境、空氣、物表等消毒滅菌，密閉1小時後，再通風，拜科特瑞養殖業消毒殺菌專用劑能高效廣譜的殺死細菌、真菌、病毒和有害微生物。
3.不喂發黴變質飼料：不使用發黴的墊料和飼料是預防黴菌感染的主要措施。
預防措施：在高溫、高溼的夏秋季應減少每次購回的飼料量，以1周左右用完為宜，保證飼料新鮮。同時可以用拜科特瑞飼料殺菌防黴專用劑進行拌料，可以有效的殺滅飼料中的細菌、真菌、病毒和有害微生物，還可以有效的殺滅飼料中的黴菌。
4.抓好雞舍清潔衛生：每天要用拜科特瑞養殖業消毒殺菌專用劑清洗1-2次飲水槽或飲水器，以防止黴菌的茲生。雞舍要封好紗窗，防止蒼蠅入內。因此，雞舍要保持清潔衛生、乾燥，不潮溼。每週用拜科特瑞養殖業消毒殺菌專用劑殺滅黴菌、真菌、病毒和有害微生物，同時還要作好飲水消毒殺菌。如墊料發黴，應及時更換，也可用拜科特瑞養殖業消毒殺菌專用劑帶雞消毒。
“拜科特瑞”養殖消毒滅菌清潔專用劑的特點：
1.高效廣譜殺菌速度快，可滅殺細菌、真菌、有害菌以及有害微生物種類包括：造成禽流感的Influenza A Virus、HIV-1、軍團菌屬（Legionella）、阿米巴（amoeba）金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌、手足口病致病菌，大腸桿菌，白色念珠菌，肝炎致病菌，禽流感，沙門氏菌，腸道沙門氏菌，糞腸球菌，並能有效的抵禦噬菌體，病黴，產芽孢厭氧菌，酵母菌，黴菌，絲狀真菌，厭氧抗硫酸鹽細菌，革蘭陽性細菌，革蘭陰性細菌等在內的200多種的細菌、真菌、微生物等。
2．清洗水線，剝離生物膜和汙垢，清除藻類，殺滅藻類並抑制生物膜、藻類再次生長。
3．適用於範圍廣，環境、空間、物表、飲用水消毒滅菌效果顯著，並且在使用後可以抑制各種微生物、細菌及藻類的滋生和生長。
4．穩定性極強，見效快，作用時間長，效果明顯，能完全殺死有害菌，應用彈性大，對光照的依賴程度為0,不受溫度和PH值的影響不易揮發，完全環保，完全分解為水和氧氣，對人、畜無害。
5．無耐藥性，不同於傳統抗生素類產品，拜科特瑞獨有的消毒滅菌方案，使之藥效長久有效。
6．安全環保、無殘留，無色、無毒、無異味、無殘留、不起沫、完全溶於水，不和氨發生反應,殺菌、消毒結束後不需要再次沖洗，排放的廢水不需要中和。
幹霧滅菌法：主要是針對室內的空間空氣滅菌，通過歐菲姆的幹霧滅菌裝置噴灑出顆粒僅有5-10微米滅菌劑，叫幹霧。在一定的空間區域內懸浮在空氣中，幹霧顆粒進行無規則運動擴散到所有的空間中（布朗運動原理），滅菌劑的顆粒比較容易漂浮的空氣中，是目前室內空氣空間清毒滅菌首選的方案，清毒滅菌最徹底。