36氪首發 | 從文化消費場景切入市場，精釀啤酒品牌「慫人膽」獲百萬元天使輪融資

36氪獲悉，精釀啤酒品牌慫人膽近日獲得了百萬元天使輪融資，投資方為寧波的一家投資機構。據悉，本輪融資資金將主要用於品牌文化推廣和市場拓展。

近年來中國工業啤酒產量逐年下滑，與之相對的是精釀啤酒的興起。精釀啤酒以濃郁的口感和豐富的口味受到人們喜愛，每年正在以40%速度的快速增長，本土精釀品牌不斷湧現，如熊貓精釀 、 高大師 、  夢想釀造 、 拳擊貓 等。

慫人膽於2015年在杭州成立， 創始人古菲向36氪介紹，慫人膽是浙 江省最早註冊的精釀啤酒品牌，也是浙江精釀協會最早的會員品牌之一。團隊專注於 杭州本土精釀啤酒文化與市場開發，希望打造一個能與國際接軌的啤酒文化社群。

目前慫人膽共有3款生啤、2款瓶裝啤酒，實驗室擁有300升完整的釀造裝置，配方都為自主研發。大麥、酒花、酵母等原材料來自美國、比利時、德國和紐西蘭等國，並與國內多家啤酒廠有代工合作。

與傳統工業啤酒相比，精釀啤酒的銷售渠道更多元化，主要有 酒吧、餐飲、酒店和新零售渠道。慫人膽聯合創始人 王欣表示，精釀啤酒的特殊之處在於有很豐富的文化屬性，天然與音樂特別契合。

慫人膽以音樂節、戲劇節、當代藝術展覽等場景為切入點，打造品牌的同時輸出精釀文化。過去幾年，慫人膽與東海音樂節、黑貓戲劇節、萬科大屋頂等達成了深度合作，推出了多款定製精釀啤酒，形成了一定的品牌影響力。

看重文化消費場景，也與兩位創始人的背景有關： 古菲博士畢業於中國美術學院，從事書法篆刻創作與研究；王欣同樣畢業於中國美術學院視覺傳達專業，具有多年平面設計與品牌營銷經驗。

此外，慫人膽基本覆蓋了杭州的知名live house酒吧，線上渠道則包括一條、24季等電商平臺。根據團隊提供的資訊，2018年慫人膽產量在30噸左右，營收近百萬。

未來，慫人膽將重點聚焦家庭場景，推出家庭會員定製模式：會員將定期收到慫人膽的精釀啤酒，在生日、小型聚會等場合還可以對瓶身、瓶貼提出個性化要求，慫人膽也會在特殊節日如萬聖節、櫻花季等上線當季啤酒供會員選擇。

古菲認為，精釀啤酒的內涵不僅僅在於產品，還包括更好的體驗和更豐富的服務。在用內容打造出品牌之後，慫人膽會線上下開會員體驗店來承載服務，門店將舉辦各類會員活動，比如品鑑國內外精釀啤酒，邀請國外知名釀酒師現場展示，或者邀請會員參與世界啤酒文化之旅等， 推廣 精釀文化的同時，加強與會員的互動。

《2016年中國酒類流通行業執行報告》明確指出，我國啤酒消費總量增長空間有限，且低端市場幾近飽和，產業結構優化趨向明顯。雖然目前中國精釀啤酒消費佔整體市場的比例不到 1%，但作為啤酒消費升級的代表，精釀啤酒仍有很大的 發展潛力。