跨國公司逃離中國？恰恰相反，這些著名品牌爭先恐後開出中國公司
一年前，赫南（Hernan Garces）從智利搬到上海居住。不久，他邀請父親到上海，帶他去了一趟盒馬鮮生。雖然這位52歲的智利老人在過去的20年間，多次前往中國，對中國市場的發展並不陌生，但赫南還是用“幾乎為之瘋狂”，來形容父親身處盒馬時的狀態。曾經，赫南也和父親一樣，為中國的電商、無現金支付等新的生活方式所震撼，但在上海生活一年後，他已習慣了通過手機來解決大部分生活需求，“在中國，沒有手機，我就活不下去。”
赫南的家族，是智利最大的櫻桃出口品牌San Francisco Lo Garces（SFG）的擁有者。他的祖父，於1965年建立了櫻桃出口公司，並在接下來的幾十年時間裡，將其打造成了行業巨頭，他的父親則是公司如今的掌權者。
在古老的櫻桃種植園裡，時間似乎過得很慢，一切都遵循自然規律：發芽、開花、結果……只有直升機轟鳴著在天空盤旋時，才會讓人意識到，這是一個座標21世紀的果園。據說，櫻桃嬌貴，聚集在果實頂部的雨水，容易導致其腐爛，而直升機出動，就是為了攪動氣流，加快雨水的蒸發。除了櫻桃，品牌旗下的果園裡還種植著桃子、獼猴桃、葡萄等水果。
身為家中8個孩子之一，赫南在果園裡長大，但並沒有像祖父和父親那樣，成為果農。學習了金融，曾在銀行工作的他，以另一種方式參與到家族生意中。
去年12月，SFG在上海成立了獨資公司馥阿鮮（上海）果品有限公司（Forever Fresh Shanghai Fruit TradingCo. Ltd），由赫南出任新公司總經理。家族賦予赫南的一個重要任務，就是去開拓中國市場，改變過去僅僅依賴經銷商出口的模式。據《人民網》報道，2016年，智利已經超越泰國，成為中國第一大鮮果進口國，其中，智利櫻桃85%出口到中國。對於像SFG這樣的品牌來說，這是一個無法忽視的市場。
9月5日，在香港參加亞洲國際果蔬展的赫南，代表SFG，和阿里巴巴旗下的雲象供應鏈簽署了戰略備忘錄。這意味著，SFG旗下的櫻桃品牌，可以通過阿里巴巴新零售的模式，直接觸達消費者。相比此前以供應商身份佈局中國市場，此舉將幫助SFG更好地掌控完整的價值鏈，並在中國打響品牌知名度，一改過去“隱姓埋名”，僅僅是賣貨的模式。
不止SFG，紐西蘭獼猴桃巨頭佳沛、最大的蘋果出口商Mr Apple，以及祕魯知名生鮮品牌Camposol等，也都先後成立了中國公司，希望能開闢進入該市場的新路徑。
如果說，過去這些品牌只能通過和經銷商合作，來佈局中國市場，如今，它們有了更多的選擇。
直接進入中國，不僅僅是多賺錢
2017年，在生鮮行業奮鬥了18年的“老兵”路易斯（Luis Baanante）帶著他的家人，來到距離家鄉16000多公里的上海，在那裡定居下來。
路易斯名片上的頭銜是Camposol食品貿易公司（中國）總經理。去年，品牌在中國的公司正式開張，路易斯要為旗下的牛油果、藍莓、橘子、芒果、葡萄等品類奔走，尋找新的商機。
對於祕魯最大的農業種植品牌Camposol來說，中國市場算是個“熟悉的陌生人”。幾年前，品牌旗下的藍莓、牛油果等產品就已經進入了中國市場，並且獲得了不錯的銷量。但是，依賴於經銷商在中國“打天下”，品牌雖然能獲得不錯的銷量，卻無法洞悉這個市場瞬息萬變的需求，也無法讓Camposol這個品牌深入人心。
路易斯表示，其實，品牌內部一直就有“希望建立中國公司”的聲音，但直到去年，時機才成熟。2017年1月至12月，Camposol向中國出口了5000噸鮮果；2018年1月至今，Camposol旗下的牛油果在中國的銷量增長了380%，中國成為最有潛力的市場之一。
在路易斯看來，中國公司的開張，確實讓品牌更貼近市場。就他自己來說，來到上海之後，他才明白，“中國”是個多麼籠統的詞。在跑了很多市場之後，他意識到，中國一、二線城市和三、四線城市的需求，有著很大的差別。
對此，赫南也深有體會。在中國的一年，他跑了20多個城市。過去，中國對他來說，僅僅是“北京、上海、廣州”，但直到他踏上了西安、貴陽、瀋陽等城市的土地，才知道中國究竟有多大。與此同時，成都等非一線城市爆發出來的強大消費力，也給赫南留下了深刻的印象。這位35歲的年輕人認為，和過去“道聽途說”，以及“走馬觀花”式的對中國的瞭解，現在的自己，認知要深得多。
赫南表示，品牌在中國開公司，直接向中國出口水果，還能讓更多不同規格的產品、包裝獲得“試水”的機會。同是櫻桃，有大小、顏色等不同的規格，在包裝上，SFG旗下的櫻桃有不同規格的包裝。過去，經銷商多為“風險厭惡”型，“爆款”之外的產品較難獲得他們的青睞。“但現在，我們完全可以少量引入一些，看看中國市場的反應——這是我們自己的公司，沒什麼不可以。”赫南說。
路易斯也提出了類似的觀點。隨著中國市場準入的祕魯農產品種類逐漸增加，Camposol也看到了越來越多的商機。Camposol旗下共有5類水果，品牌希望能不斷引入新品類，進一步佈局中國市場。半個月前，Camposol開始了另一項大膽的嘗試：向中國市場出口祕魯凍蝦。“說來有趣，我們是少有的橫跨水果和海鮮的農業公司。”路易斯說。直接在中國開公司，顯然給了Camposol旗下不同品類的產品更多的資源共享、探索市場的機會。
今年5月，首屆全球生ofollow,noindex">鮮峰 會（F20）在中國杭州召開，會上，Camposol也和雲象供應鏈簽署了戰略合作協議。公司全球總裁戈麥斯（José Antonio Gómez Bazán）指出，目前中國佔品牌出口市場的10%，他希望在不久後，這一數字可以提升至30%。
顯然，想要實現這一目標，僅僅依賴原來的貿易模式是不夠的。這也是品牌下定決心開中國公司的原因。Camposol希望以此加強和中國市場的聯絡，並通過和雲象的合作，借力阿里生態系統“新零售”模式，提升銷量，擴大品牌知名度。路易斯表示，明年，Camposol的中文名或將誕生，中國消費者可以更容易地記住這個祕魯品牌。
充滿誘惑的中國市場，“坑”也不少
在2018香港亞洲國際果蔬展上，中國參展商不是最多的，但“中國”卻是被人們談論最多的話題。來自中國農業部的資料顯示，去年中國進口水果62.6億美元，同比增長7.6%，對於全球果蔬商來說，中國市場的想象空間足夠大。
但是，並不是所有的玩家都能成為贏家。
專門從墨西哥趕來香港參展的牛油果種植園主約瑟（Jose Balderrama Verdugo）在談到中國的時候，流露出了一絲惆悵。幾年前，因為看好中國機會，他和一位經銷商展開合作。沒想到，去年，這位經銷商開始拖欠貨款，約瑟損失了幾十萬美元，至今依然在法律維權。
約瑟表示，今年，是他第一次來香港參加果蔬展，目的就是想多瞭解一點中國市場。“在錯綜複雜的中國市場上，我究竟應該如何去辨別，哪些合作伙伴值得信賴，哪些不是？我該如何把握好這個市場？”約瑟的問題，或許代表了許多海外品牌的心聲。
路易斯認為，中國市場上最大的挑戰，就是如何更好地利用線上線下的渠道，收集資訊、銷售產品，並以此預測消費趨勢，幫助上游種植園調整產品。此外，物流冷鏈、“新中產”，都是令他覺得興奮，卻又充滿難度的話題。
也正因此，近年來，在探索深耕中國市場的不同模式上，許多海外品牌展現出了積極的一面。
在紐西蘭最大的蘋果出口商Mr Apple的展臺前，青蕨商務諮詢（上海）有限公司高階市場經理秦建 ，正忙於介紹旗下的蘋果。
2015年，在紐西蘭政府支援下，包括Mr Apple在內的涉及果蔬業、漁業、肉類、奶製品、酒業等領域的6家紐西蘭公司，聯合成立了青蕨商務諮詢（上海）有限公司。紐西蘭貿發局大中華區總裁高恩（Glen Murphy）曾對媒體表示，他效力的政府機構，旨在成為“眼睛和耳朵”，幫助紐西蘭企業更好地瞭解中國市場，但青蕨這樣的公司的成立，則是直接在中國成立了“根據地”。
秦建透露，2012年，包括紐西蘭政府部門和30名企業家組成的代表團，前往美國斯坦福大學參加了一個名為BootCamp的會議。會議上，代表們開始討論，接下來，“最關鍵的市場”將出現在哪裡，以及如何佈局。結果，大家一致同意中國是接下來最重要的經濟增長平臺，並建議在中國成立聯合公司。
當時，這種模式被認為是“能在海外市場服務本國企業，幫助其獲得市場準入，促進銷售”。此外，區別於行業協會僅僅幫助某一品類在中國發展，青蕨這樣公私合營、品類繁多的公司，更像一個孵化器，可以實現資源整合，以及不同品牌之間的優勢互補。
Mr Apple就在這種模式中獲益。秦建表示，即使中國本身出產蘋果，紐西蘭蘋果依然具有很大競爭優勢，因為在中國消費者眼中，紐西蘭純淨的水土，代表著高品質的水果。而青蕨這樣的“聯合公司”，不但可以幫助品牌在中國尋找合適的員工，還能以“紐西蘭”之名，進行不同水果的聯合促銷——相比單類水果，這種方式可以覆蓋更大的人群。如今，Mr Apple旗下的一款紅玫瑰蘋果，在天貓超市上成了“網紅”，而品牌也對中國市場充滿了期待。中國目前在Mr Apple出口佔比為7%，品牌希望在不遠的將來，把這一比例提升到20%。
雲象助力海外品牌
在赫南看來，在建立中國公司之後，一位靠譜的合作伙伴，可以更好地幫助品牌將野心化為現實。在和雲象簽約的現場，赫南不斷提到“大資料”一詞，認為其可以幫助品牌獲得消費者的畫像，實現精準營銷，為打造品牌心智奠定堅實基礎。
而早在今年5月，戈麥斯就在F20上表示，和雲象供應鏈的合作是互利互惠的。一方面，Camposol提供的產品質量穩定，有助於減少雲象供應鏈的損失並提升消費者的滿意 度，另一方面，Camposol也能通過阿里生態系統，尤其是“新零售”的模式，獲得相關的消費者資料，以預測未來消費趨勢並及時調整公司的種植、包裝及供應方式。
作為阿里巴巴的全球集採中心，雲象供應鏈是一個以資料為驅動，連結上下游資源的生鮮供應鏈平臺。雲象供應鏈聯席董事長金光磊作為特邀嘉賓出席“亞洲國際果蔬展20週年聯合新聞釋出會”時表示，雲象肩負著“連結全球資源，服務中國渠道”的使命，致力於在更快的響應速度、資料化運營能力，以及共創行業標準這三方面賦能生鮮渠道商和供應商。
在新聞釋出會上，雲象供應鏈與天貓生鮮、大潤發等多家企業簽署戰略合作協議。同時，品牌正式推出了五大服務，即集採，加工、倉儲物流、供應鏈金融、品牌營銷。這五大服務貫穿了生鮮渠道商和供應商的渠道和品牌建設，將為供應鏈轉型升級與發展提供強有力的支援。
天貓生鮮商品總監Joanna表示，在F20之後，天貓和雲象有多次合作，主要是看中了雲象上游集採，降低成本；一站式、個性化服務，賦能商家等優勢。“海外品牌進入中國，最難的就是供應鏈，而云象則為它們提供了一個可以觸達包括天貓、大潤發等線上線下平臺的高速通道，而安鮮達等冷鏈物流，也將解決它們‘最後一公里’的問題。”Joanna說。
作為阿里生態系統“新零售”的一部分，大潤發生鮮商品部副總經理張建 傑認為，已經很明顯地體會到了“融合”帶來的好處。一個直接的例子來自市場調研。過去，大潤發想要線上下做消費者調研，很難回收到有效調查問卷，但最近一次，通過與天貓的合作，品牌一次性回收了幾萬份調查問卷。接下來，大潤發將進一步深入到和雲象、天貓的合作中去，這也意味著，商家旗下不同等級、規格的商品，將能在阿里生態系統裡找到不同的匹配渠道，更好地在中國市場上形成獨特的銷售矩陣。
事實上，在和雲象的合作中，Camposol 已經嚐到了甜頭。“過去，中國市場一直喜歡青色的牛油果，但最近，來自大潤發方面的資料告訴我們，中國人更喜歡黑色的牛油果。”在路易斯看來，這一方面說明了中國消費者在不斷成熟，明白黑色的牛油果才是成熟、好吃的牛油果；另一方面，也說明“新零售”的方式能更快速、準確地捕捉到市場的變化，從而讓商家及時做出反應。
因為和祕魯有著13小時的時差，每天路易斯很早就要起床，向總部彙報自己在中國市場上的見聞。對他來說，中國依然是個充滿挑戰的市場，但他的樂觀，卻從未因此而變。“在平靜的大海上，水手是不會成長為專業航海員的，不是嗎？”這個有著黑色捲髮的祕魯男士說。